رقابة مشددة.. سلامة الغذاء تصدر 1178 نقل وتخزين وتحفظ 438 رسالة غذائية خلال أسبوع
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ24 لعام 2025، مُسجلةً نشاطًا رقابيًا مكثفًا على المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة، مع التركيز على سلامة الغذاء خلال موسم الصيف وزيادة الصادرات. شمل التقرير إجراءات تفتيشية، إصدار شهادات، ومتابعة حركة الواردات والصادرات عبر المنافذ المصرية.
رقابة مشددة على سلامة الغذاء
نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 80 مأمورية تفتيشية على مصانع الأغذية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وذلك للتأكد من التزامها بمعايير الجودة وسلامة الغذاء. كما سجلت الهيئة 14 منشأة غذائية جديدة خلال الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك، نفذت إدارة الرقابة على محطات التعبئة 37 زيارة تفتيش، وأصدرت 790 إذن تصدير لـ 566 شركة. كما تابعت الهيئة لجنة الخضر والفواكه بالهيئة العامة للمواصفات والجودة.
كثفت الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية في الساحل الشمالي، مع التركيز على المطاعم، المقاهي، السوبر ماركت، والوحدات المتنقلة. هذه الحملات تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين خلال موسم الصيف. وفي سياق متصل، سجلت الهيئة 366 منشأة ذات نشاط غذائي، وأجرت 349 معاينة، فيما استوفت 244 منشأة اشتراطات السلامة.
قامت الهيئة بـ 15 حملة تفتيشية على محالب ومراكز تجميع الألبان في عدة محافظات، بما فيها الجيزة، الفيوم، البحيرة، دمياط، الشرقية، والغربية. هدفت هذه الحملات إلى ضمان سلامة وجودة الألبان في جميع مراحل التداول. كما واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار 1178 طلب نقل وتخزين، والتحفظ على 438 رسالة غذائية واردة غير مستوفية لاشتراطات السلامة.
حركة الصادرات والواردات الغذائية
بلغت الصادرات الغذائية 3680 رسالة، بإجمالي 190 ألف طن، موزعة على 635 صنفًا من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الخضراوات، الفواكه، المولاس، والدقيق. تصدرت الفاصولياء والبطاطس قائمة صادرات الخضراوات، بينما تصدر العنب الطازج قائمة صادرات الفواكه. توزعت الصادرات على 170 دولة، من أبرزها إسبانيا، إيطاليا، السعودية، والسودان. احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة.
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1880 رسالة، بإجمالي 320 ألف طن، مستوردة من 120 دولة. شملت الواردات القمح، السكر الخام، الزيوت، وفول الصويا، وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر. استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة. تم الإفراج عن 1071 رسالة غذائية تحت التحفظ، و 400 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
حملات تفتيشية مكثفة في المحافظات
نفذت فروع الهيئة حملات تفتيشية مكثفة في مختلف المحافظات، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة. في محافظة الغربية، ضبطت الحملات آلاف القطع من الشوكولاتة منتهية الصلاحية، وكيلوجرامات من الدواجن مجهولة المصدر. في دمياط، تم إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية. وفي كفر الشيخ، ضبطت كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر. في أسوان، تم إعدام لحوم ودواجن فاسدة، ومنتجات ألبان وعصائر منتهية الصلاحية. نفذت الهيئة حملات مماثلة في الدقهلية والشرقية، أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.