جوزك هيتجنن عليها..حضري أشهى فطائر الخلاط في 5 دقائق فقط وبدون عجن

تُعد الفطائر من أشهى أنواع المأكولات التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تناولها في وجبات الإفطار، العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات. تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، فضلاً عن كونها من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. والأهم أنها لا تحتاج إلى فرن لطهيها، مما يجعلها الخيار المفضل للسيدات الباحثات عن وصفات عملية. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر الخلاط بكل سهولة.

مكونات فطائر الخلاط: كل ما يلزمك

لتحضير فطائر الخلاط الشهية، ستحتاج إلى توفير هذه المكونات البسيطة والمتوفرة في أغلب المنازل:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ماء دافئ (حسب الحاجة للعجن).
• كمية مناسبة من السكر.
• رشة ملح.
• كمية صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير فطائر الخلاط السهلة في المنزل

يمكنك تحضير فطائر الخلاط اللذيذة بمنزلك خلال دقائق معدودة، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• أولاً، أحضر وعاءً مناسباً، ثم ضع به الدقيق الأبيض، وأضف إليه البيكنج بودر ورشة الملح. اخلط هذه المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس.
• في وعاء آخر، ضع ملعقة السكر مع الماء الدافئ والخميرة، وقلبهم ثم اترك الخليط جانباً لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتضاعف.
• اسكب المكونات السائلة (الماء، الخميرة، والسكر) في الخلاط الكهربائي، ثم أضف خليط الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الجيد حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من الكتل.
• لضمان قوام مثالي، قم بتصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من عدم وجود أي تكتلات صغيرة.
• ضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ادهنها برشة خفيفة من الزيت.
• اسكب جزءاً من خليط الفطائر في المقلاة الساخنة، واتركها حتى تنضج من الأسفل وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً، ثم اقلبها على الوجه الآخر لتنضج وتتحمر.
• قدم الفطائر ساخنة أو باردة بجانب مشروبك المفضل، ويمكنك إضافة رشة من السكر البودرة على الوجه لتعزيز المذاق والشكل الجذاب.