لم تعد الأسماك خيارًا اقتصاديًا على موائد المصريين، بل أصبحت تمثل تحديًا كبيرًا لميزانية الأسرة. فالأمر لا يقتصر على موجات الغلاء المتتالية فقط، بل يمتد إلى التذبذب اليومي في الأسعار، ما يجعل متابعة أسعار السمك مهمة أساسية للكثير من العائلات، خاصةً التي تعتمد على سوق العبور كمرجع رئيسي لتحديد الأسعار.
تطورات أسعار البلطي اليوم.. انخفاض طفيف يثير الأمل
شهدت أسعار كيلو البلطي اليوم الأحد 15 يونيو 2025 تراجعًا بسيطًا بقيمة جنيه واحد فقط، ليستقر سعر الكيلو بين 81 و85 جنيهًا. ورغم أن هذا الانخفاض قد يبدو غير مؤثر، إلا أنه يمثل بصيص أمل للمواطنين المترقبين، لكن للأسف، لم يشمل هذا التراجع باقي أنواع الأسماك، التي ما زالت تحتفظ بأسعارها المرتفعة دون أي تغيير يُذكر.
أسعار الأسماك البحرية: ثبات عند مستويات قياسية
ظلت أسعار الأسماك البحرية مستقرة عند مستويات مرتفعة بشكل ملحوظ. حيث تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 120 و180 جنيهًا، وتأرجح السبيط والكاليماري بين 230 و330 جنيهًا. أما الكابوريا فحافظت على سعرها بين 120 و180 جنيهًا. ويبقى الجمبري الصغير هو الأغلى، بسعر يتراوح من 190 إلى 410 جنيهات للكيلو، مما يوضح الفجوة الكبيرة بين دخل الأسر المتوسطة وتكلفة شراء المأكولات البحرية.
لماذا لا تستقر أسعار الأسماك؟ دعوات لتدخل حكومي عاجل
على الرغم من أن الانخفاض الطفيف في سعر البلطي قد أعطى البعض إشارة إيجابية، إلا أن غياب الرقابة الفعالة على السوق يجعله دائمًا في حالة اضطراب. لا توجد آليات واضحة لضبط الأسعار أو تحقيق توازن بين العرض والطلب، الأمر الذي يُبقي الأمل معلقًا بتدخل حكومي عاجل وحاسم، يعيد للأسر المصرية القدرة على شراء مختلف أنواع الأسماك وتوفير غذاء متنوع.