ولع نار.. أسعار الفراخ والبيض اليوم 01-08-2025

استقرت أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية عند مستوى 73 جنيهًا للكيلو، وذلك في مستهل تعاملات اليوم الجمعة الموافق 1 أغسطس 2025، لتواصل بذلك حالة الهدوء التي سيطرت على أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة، حيث شهدت أسعار الدواجن الساسو والبلدي استقرارًا مماثلًا، بالإضافة إلى ثبات أسعار كرتونة البيض بنوعيه الأبيض والأحمر.

ويعكس هذا الاستقرار توازنًا في آليات العرض والطلب داخل السوق المصرية، حيث تتناسب الكميات المعروضة من الدواجن مع حجم الطلب من قبل المستهلكين والمؤسسات، ما يساهم في منع حدوث تقلبات سعرية كبيرة ويمنح السوق حالة من الوضوح السعري، ويتابع المستهلكون والمربون على حد سواء هذه الأسعار بشكل يومي لما لها من تأثير مباشر على تكلفة المعيشة وأرباح المنتجين.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية

سجلت أسعار الدواجن تبايناً طفيفاً بين سعر المزرعة (بورصة الدواجن) وسعر البيع للمستهلك النهائي في المحال التجارية، حيث يضاف إلى السعر الأولي تكاليف النقل والتداول وهامش الربح الخاص بتجار التجزئة، وجاءت الأسعار التفصيلية متوافقة مع آخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية، حيث استقرت الأسعار عند المستويات المسجلة في نهاية تعاملات الأمس.

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 62 و63 جنيهًا، ليصل إلى يد المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 72 و73 جنيهًا، بفارق يبلغ حوالي 10 جنيهات للكيلو الواحد، أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد سجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 104 و105 جنيهات، ليتم بيعها للمستهلك بسعر يتراوح بين 114 و115 جنيهًا، ويظل هذا النوع خياراً مهماً لشريحة من المستهلكين.

أسعار الفراخ البلدي ومشتقاتها

حافظت الفراخ البلدي على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى، نظرًا لزيادة تكاليف تربيتها والإقبال عليها من فئات معينة من المستهلكين، وسجل سعر الكيلو في المزرعة ما بين 119 و120 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك النهائي في المحال التجارية إلى ما بين 129 و130 جنيهًا، مما يعكس مكانتها كمنتج ذي قيمة خاصة في السوق.

على صعيد متصل، استقرت أسعار مشتقات الدواجن، والتي تعتبر من السلع الأساسية على مائدة الأسرة المصرية، حيث تراوح سعر كيلو البانيه (فيليه الدجاج) بين 200 و210 جنيهات، ويلاحظ وجود تباين في هذا السعر من منطقة لأخرى ومن محل تجاري لآخر بناءً على جودة التقطيع والتغليف والموقع الجغرافي للمتجر.

استقرار أسعار البيض اليوم الجمعة

امتدت حالة الاستقرار لتشمل أسعار البيض، الذي يعد مكوناً رئيسياً في غذاء المصريين ومصدراً مهماً للبروتين، وثبتت أسعار كرتونة البيض عند نفس معدلاتها دون تغيير يذكر، وجاءت الأسعار متوافقة مع الأسعار المعلنة من قبل المنتجين، مع وجود فارق سعري بين سعر الجملة وسعر البيع للمستهلك.

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر تسليم المزرعة (سعر الجملة) 124 جنيهًا، لتباع للمستهلك النهائي في المحال والسوبر ماركت بسعر يصل إلى 134 جنيهًا للكرتونة، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض جملة حوالي 116 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 126 جنيهًا، ويعتبر هذا الفارق السعري طبيعياً ويغطي تكاليف التوزيع والبيع بالتجزئة.