وداعًا للطريقة التقليدية.. حيلة سلق الكرنب بدون ماء لتجهيز 5 وحدات في دقائق
اكتشف حيلة مبتكرة لسلق الكرنب في دقائق معدودة وبدون استخدام أي ماء، مما يوفر وقتك وجهدك في المطبخ. تعتمد هذه الطريقة البسيطة على استخدام الميكروويف لتحصلي على أوراق كرنب طرية وجاهزة للحشو فورًا، مع الحفاظ الكامل على نكهتها وقيمتها الغذائية.
خطوات تجهيز الكرنب للطهي السريع
قبل البدء في عملية السلق، يعد تحضير الكرنب بشكل صحيح هو مفتاح النجاح للحصول على أفضل النتائج. هذه الخطوة تضمن أن تكون جميع الأوراق جاهزة للطهي بشكل متساوٍ وسريع، مما يسهل عليكِ عملية الحشو لاحقًا. اتبعي هذه الإجراءات البسيطة لتجهيز الكرنب بكل سهولة.
- ابدئي بإزالة رأس الكرنب باستخدام سكين حاد.
- تخلصي من أي أوراق خارجية داكنة اللون أو تالفة.
- قطعي الكرنب إلى نصفين أو أرباع حسب حجمه، أو افصلي الأوراق لتكون جاهزة للاستخدام.
طريقة سلق الكرنب في الميكروويف بدون ماء
تعتبر هذه الطريقة هي الحل السحري لتجنب فوضى الأواني المليئة بالماء المغلي والانتظار الطويل. باستخدام كيس حراري والميكروويف فقط، يمكنكِ إنجاز مهمة سلق الكرنب في وقت قياسي وبأقل مجهود ممكن، مما يتيح لكِ الانتقال مباشرة إلى تحضير وصفتك المفضلة.
- ضعي أوراق الكرنب المقطعة داخل كيس حراري مخصص للاستخدام في الميكروويف.
- أغلقي الكيس بإحكام لضمان حبس البخار بالداخل.
- ضعي الكيس في الميكروويف وشغليه على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق.
- أخرجي الكيس بحذر، وقومي بقلبه على الجانب الآخر.
- أعيديه إلى الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تصبح الأوراق طرية تمامًا.