بمعلقتين طحينة.. أسرع طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل بكمية وفيرة وأوفر من الجاهزة
بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، أصبح بإمكانك تحضير حلاوة طحينية فاخرة تضاهي جودة أشهر العلامات التجارية. تخلصي من المواد الحافظة والتكاليف المرتفعة واصنعي بنفسك حلوى صحية ولذيذة بقوام مثالي يحبها أفراد عائلتك، وبكمية وفيرة من ملعقتين طحينة فقط.
مقادير عمل الحلاوة الطحينية الاقتصادية
لتحضير حلاوة طحينية بيتي بقوام متماسك وطعم غني، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومحددة تضمن لكِ نتيجة مضمونة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة الخام
- كوبان من الحليب البودرة
- كوب واحد من السكر الناعم (البودرة)
- نصف كوب من الزيت النباتي
- رشة فانيليا لتعزيز النكهة (اختياري)
- رشة ملح صغيرة لموازنة الطعم
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة (فستق، لوز، أو سوداني)
خطوات تحضير الحلاوة الطحينية بسهولة
اتبعي هذه الإرشادات البسيطة للحصول على أفضل حلاوة طحينية منزلية الصنع، والتي تتميز بكونها مصدراً غنياً بالطاقة والكالسيوم الضروري للجسم.
- ابدئي بخلط الطحينة والزيت النباتي معًا في وعاء عميق حتى تحصلي على مزيج سائل ومتجانس تمامًا.
- أضيفي السكر البودرة إلى الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الحليب البودرة ورشة الملح والفانيليا، ثم قلّبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو بيدك حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- جهزي قالبًا مناسبًا أو علبة بلاستيكية، وضعي طبقة من المكسرات في القاع إذا رغبتِ.
- انقلي عجينة الحلاوة إلى القالب واضغطي عليها بقوة لتأخذ شكل القالب وتتخلصي من أي فراغات هوائية بداخلها.
- غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تتماسك تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.