كارثة منع تداول الطيور الحية يهدد مستقبل آلاف المربين

حذر رئيس شعبة الدواجن من أن هبوط أسعار الدواجن الأخير إلى ما دون تكلفة الإنتاج الفعلية يمثل تهديدًا خطيرًا لاستمرارية المربين بالسوق المصري، حيث يتكبدون خسائر جسيمة قد تدفعهم للخروج من الصناعة، وهو ما ينذر بأزمة مستقبلية في المعروض قد تؤثر على المستهلكين لاحقًا.

أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن التراجع الأخير في الأسعار يعد خبرًا إيجابيًا للمستهلك على المدى القصير، لكنه في المقابل يضع المنتجين تحت ضغط هائل، الأمر الذي يهدد استقرار هذه الصناعة الحيوية للأمن الغذائي المصري إذا لم يتم تداركه سريعًا.

خسائر مربي الدواجن تهدد استقرار السوق

أكد السيد أن استمرار بيع الدواجن بأسعار أقل من تكلفتها الحقيقية سيؤدي حتمًا إلى خروج عدد كبير من صغار ومتوسطي المربين من دورة الإنتاج، فيما سينعكس هذا الخروج سلبًا على حجم المعروض في المستقبل، مما قد يتسبب في موجة ارتفاعات سعرية جديدة يتحملها المستهلك في النهاية.

مطالب بمعادلة سعرية عادلة للمنتجين

طالب رئيس الشعبة بضرورة وضع معادلة سعرية متوازنة تأخذ في اعتبارها آليات العرض والطلب دون أن تظلم أي طرف، حيث يجب أن تضمن تغطية تكاليف الإنتاج الأساسية وتحقيق هامش ربح بسيط للمربي، مشيرًا إلى أن «سعر الكتكوت ارتفع مؤخرًا بشكل غير مبرر إلى ٣٢ جنيهًا بينما أسعار الأعلاف مستقرة».

وشدد على أن قطاع الدواجن يمثل خط الدفاع الأول للأمن الغذائي في مصر، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي يعتمد السوق على استيراد نحو ٤٠٪ من احتياجاته منها، وهو ما يجعل دعم المربين للحفاظ على الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني ضرورة وطنية ملحة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

تحديات تطبيق قرار منع تداول الدواجن الحية

وفي سياق متصل، وصف السيد قرار منع تداول الدواجن الحية بأنه خطوة استراتيجية لتطوير الصناعة وضمان سلامة الغذاء، لكنه أكد أن نجاح تطبيقه يتطلب خطة مدروسة وتطبيقًا تدريجيًا، حيث إن البنية التحتية للمجازر لا تزال غير مكتملة في بعض المحافظات الكبرى المنتجة للدواجن مثل الشرقية والقليوبية.

وأشار إلى أن نجاح القرار مرهون بتحقيق تنسيق شامل بين الوزارات المعنية والغرف التجارية لضمان توفير مجازر قريبة من مناطق الإنتاج، محذرًا من أن «التطبيق الفوري للقانون دون جاهزية كاملة قد يتسبب في ارتباك السوق وحدوث أزمات في التوريد»، موضحًا أن الهدف هو التنظيم الصحي وليس المنع بحد ذاته.

خطة مقترحة لضبط أسعار الدواجن وتداولها

اقترح رئيس شعبة الدواجن أن يتم تطبيق قرار حظر تداول الطيور الحية على مراحل واضحة ومدروسة لضمان عدم تأثر السوق، وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:

• البدء بحصر دقيق لحجم الإنتاج في كل محافظة لتحديد احتياجاتها الفعلية من طاقة الذبح.
• العمل على إنشاء مجازر جديدة أو رفع كفاءة المجازر القائمة في المحافظات التي تعاني من عجز.
• وضع آلية لتشجيع المربين على التعامل المباشر مع المجازر لضمان استمرارية الإنتاج.