مفاجأة أسعار السمك اليوم تراجع كبير للبلطي وصعود جنوني للكابوريا

شهدت أسعار السمك في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء ٨ أكتوبر ٢٠٢٥، تبايناً ملحوظاً في التعاملات، حيث انخفضت أسعار أصناف رئيسية مثل البلطي والمكرونة السويسي وقشر البياض، فيما سجلت الكابوريا ارتفاعاً طفيفاً، وسط استقرار نسبي لمعظم الأنواع الأخرى المتداولة في السوق.

سجلت أسعار السمك البلطي الممتاز انخفاضاً جديداً بقيمة جنيه واحد ليتراوح سعر الكيلو بين ٦٩ و٧١ جنيهاً، كما تراجع سعر البلطي المتوسط بنفس القيمة ليسجل بين ٦٤ و٦٨ جنيهاً، فيما تراوحت أسعار البلطي الأسواني المتداولة في السوق اليوم بين ٣٠ و٨٠ جنيهاً.

وفي تراجع ملحوظ، انخفض سعر قشر البياض بقيمة ٢٠ جنيهاً دفعة واحدة ليسجل ما بين ١٨٠ و٢٨٠ جنيهاً للكيلو، بينما حافظ البياض الأملس البلدي على استقراره في نطاق يتراوح بين ١٤٠ و٢٤٠ جنيهاً، في حين ظلت أسعار الثعابين ثابتة عند مستوياتها المرتفعة.

تراجع المكرونة والبربون مقابل ارتفاع الكابوريا

شملت قائمة الانخفاضات أيضاً المكرونة السويسي التي تراجع سعرها بقيمة ١٥ جنيهاً لتباع بين ٧٥ و١٣٥ جنيهاً، فيما استقرت أسعار المكرونة المجمدة بين ٣٠ و٦٠ جنيهاً، بينما ظلت أسعار السبيط والقرش ثابتة عند مستويات مرتفعة نسبياً هذا الصباح.

وشهد البربون الوسط تراجعاً بقيمة ١٠ جنيهات ليتداول بين ١٧٠ و٢٣٠ جنيهاً للكيلو، وهو ما قابله ارتفاع في سعر الكابوريا بقيمة ١٠ جنيهات لتتراوح بين ٥٠ و١٨٠ جنيهاً، الأمر الذي يعكس حالة التباين الواضحة في حركة العرض والطلب داخل السوق.

جدول أسعار السمك اليوم في سوق العبور

| الصنف | السعر (بالجنيه للكيلو) | التغير |
| :— | :— | :— |
| البلطي الممتاز | ٦٩ – ٧١ | انخفاض جنيه واحد |
| المكرونة السويسي | ٧٥ – ١٣٥ | انخفاض ١٥ جنيهاً |
| قشر البياض | ١٨٠ – ٢٨٠ | انخفاض ٢٠ جنيهاً |
| البربون الوسط | ١٧٠ – ٢٣٠ | انخفاض ١٠ جنيهات |
| الكابوريا | ٥٠ – ١٨٠ | ارتفاع ١٠ جنيهات |

استقرار أسعار السمك في الأصناف الأخرى

على صعيد الأصناف المستقرة، حافظ سمك المرجان المجمد على أسعاره التي تراوحت بين ٣٠ و٦٠ جنيهاً للكيلو، كما استقر سعر سمك الحدادي بين ٣٠ و٥٠ جنيهاً، وهو ما يؤكد على استمرار حالة التباين التي تشهدها بورصة أسعار السمك خلال تعاملات اليوم الأربعاء.