صدمة أسعار السمك اليوم والبلطي يقفز لرقم قياسي جديد
شهدت أسعار السمك استقرارًا ملحوظًا اليوم الثلاثاء الموافق ٧ أكتوبر ٢٠٢٥، خاصة في سوق العبور والأسواق المحلية الأخرى، حيث حافظ سعر السمك البلطي على مستوياته السابقة بفضل توازن حركة العرض والطلب، الأمر الذي انعكس إيجابيًا على حركة البيع والشراء في الأسواق للمستهلكين.
قائمة أسعار السمك اليوم في سوق العبور
تباينت أسعار الأصناف المختلفة داخل سوق العبور للجملة بشكل طفيف، حيث سجلت بعض الأنواع مثل قشر البياض والبوري أسعارًا مرتفعة نسبيًا، فيما ظلت أسعار الأسماك المجمدة في متناول الجميع، وهو ما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين باختلاف قدراتهم الشرائية.
| نوع السمك | السعر (للكيلو بالجنيه المصري) |
| بلطي درجة أولى | ٦٩ – ٧٣ |
| بلطي درجة ثانية | ٦٣ – ٦٧ |
| بلطي أسواني | ٣٠ – ٨٠ |
| فيليه بلطي | ٧٥ – ٢٧٥ |
| قشر بياض | ٢٠٠ – ٣٠٠ |
| بياض أملس بلدي | ١٤٠ – ٢٤٠ |
| مكرونة سويسي | ٨٠ – ١٤٠ |
| بوري درجة أولى | ١٨٠ – ٢٤٠ |
| بوري درجة ثانية | ١١٠ – ١٧٠ |
| مرجان | ١١٠ – ٢٦٠ |
| ثعابين | ١٠٠ – ٦٠٠ |
| كابوريا | ٥٠ – ١٧٠ |
| بربون | ١٧٠ – ٣٣٠ |
| سبيط وكاليماري | ٢٥٠ – ٣٥٠ |
| مكرونة مجمدة | ٣٠ – ٦٠ |
| سردين مجمد | ٥٠ – ٨٠ |
| ماكريل مجمد | ١٠٠ – ١٦٠ |
أسعار الجمبري تسجل تباينًا ملحوظًا
فيما يخص قائمة أسعار الجمبري اليوم، فقد أظهرت تباينًا واضحًا بين الأحجام والأنواع المختلفة، إذ سجل الجمبري الجامبو الطازج أعلى مستوياته السعرية، بينما جاءت أسعار الجمبري المجمد متوسط الحجم كخيار اقتصادي، مما يوضح الفجوة الكبيرة بين المنتج الطازج والمجمد.
| نوع وحجم الجمبري | السعر (للكيلو بالجنيه المصري) |
| جامبو | ٨٨٠ – ٩٨٠ |
| ممتاز | ٧٦٠ – ٨٦٠ |
| وسط طازج | ٦٣٠ – ٧٣٠ |
| صغير طازج | ٢٠٠ – ٤٠٠ |
| وسط مجمد | ١٧٥ – ٤٧٥ |
عوامل استقرار أسعار السمك في الأسواق
يعود استقرار أسعار السمك بشكل عام إلى وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية، والتي تساهم في تلبية نسبة كبيرة من الطلب في السوق، بالإضافة إلى هدوء حركة التصدير في بعض الفترات، الأمر الذي يدعم الحفاظ على أسعار مستقرة للمستهلك المحلي.