انخفاض مفاجئ.. أسعار الدواجن اليوم تخالف التوقعات بالأسواق

شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضًا كبيرًا خلال الشهرين الماضيين، حيث تراجع سعر الكيلو بأكثر من 15 جنيهًا ليصل إلى 62 جنيهًا في المزارع. ويعود هذا التراجع بشكل أساسي إلى زيادة الإنتاج واستقرار أوضاع المزارع، بالإضافة إلى ضعف القوة الشرائية للأسر بالتزامن مع موسم العودة للمدارس.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق

أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس غرفة الدواجن، أن تراجع الأسعار يرجع إلى مجموعة من العوامل المتكاملة التي أثرت على حجم العرض والطلب في السوق المحلي. ويأتي في مقدمة هذه الأسباب تحسن معدلات الإنتاج داخل المزارع، إلى جانب استقرار الحالة الصحية للقطعان وغياب الأمراض الوبائية التي كانت تؤثر سلبًا على الإنتاج في فترات سابقة. كما ساهم تراجع الطلب بشكل ملحوظ في انخفاض سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم للمستهلك، حيث توجهت أولويات الأسر لتغطية نفقات مستلزمات الدراسة.

أسعار الدواجن اليوم بعد التراجع الأخير

يعكس تحديث بورصة الدواجن اليوم فارقًا واضحًا في الأسعار مقارنة بالشهر الماضي، حيث تراجعت الأسعار بشكل ملموس في المزرعة وانعكس ذلك على السعر النهائي للمستهلك. ويوضح الجدول التالي أحدث الأسعار المعلنة لمختلف الأنواع.

تحديث أسعار البيض والكتاكيت في مصر

على عكس الدواجن، شهدت أسعار البيض استقرارًا مع ميل طفيف للارتفاع بسبب زيادة الإقبال عليه كبديل بروتيني أساسي. وفيما يلي قائمة بأسعار البيض والكتاكيت التي تعد مؤشرًا رئيسيًا لدورة الإنتاج المستقبلية.

• سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 150 و160 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح بين 155 و165 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض البلدي يتراوح بين 135 و140 جنيهًا.
• سعر الكتكوت الأبيض يتراوح بين 20 و23 جنيهًا.
• سعر كتكوت الساسو يسجل 19 جنيهًا.

أسعار أجزاء الدواجن والطيور الأخرى

شمل الاستقرار النسبي أسعار أجزاء الدواجن والطيور الأخرى في الأسواق، والتي تظل خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر المصرية. ويوضح الجدول التالي متوسط أسعار أبرز المنتجات المتاحة في المحلات.

جهود حكومية لدعم اكتفاء السوق المحلي

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض على الرغم من التحديات التي تواجه الصناعة. من جانبه، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، إلى أن الحكومة اتخذت إجراءات لدعم هذا القطاع بهدف تحقيق فائض يسمح بزيادة الصادرات إلى الأسواق الخارجية، مما يعزز استقرار الأسعار على المدى الطويل ويدعم الاقتصاد الوطني.