عاجل سلامة الغذاء: 3860 رسالة مصدرة و3 دول عربية الوجهة الرئيسية
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ ٣٥ للفترة من ٢٠ إلى ٢٦ سبتمبر ٢٠٢٥، الذي كشف عن جهود رقابية مكثفة شملت آلاف الزيارات التفتيشية للمصانع والمنشآت الغذائية ومراكز التعبئة، بالتوازي مع تحقيق صادرات قياسية للمنتجات الغذائية المصرية تجاوزت ١٨٥ ألف طن إلى أسواق دولية متنوعة، مع متابعة دقيقة للواردات لضمان سلامة الغذاء في السوق المحلي.
جهود مكثفة لتعزيز الرقابة على سلامة الغذاء
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع ١٠٤ مأموريات تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، بهدف تقييم التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، حيث تُعد هذه الزيارات جزءًا أساسيًا من خطة الهيئة لتعزيز الرقابة الشاملة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي. وفي سياق متصل، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ ٥٤ زيارة فحص وتفتيش واعتماد، فيما شاركت الهيئة في ورشة عمل لغرفة الصناعات الغذائية حول تحديات قطاع الخضر والفاكهة، الأمر الذي يعكس التنسيق المستمر مع الشركاء لضمان جودة المنتجات.
واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت والسلاسل الغذائية والسلاسل التجارية في عدة محافظات، حيث تم تنفيذ ٤٣ مأمورية رقابية استهدفت فروع سلاسل تجارية للتأكد من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء، كما شملت الحملات منطقة الساحل الشمالي لسحب عينات وضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية المستهلكين. وقد شهد الأسبوع الماضي تسجيل ٧٨٠ منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة ٣٩٤ معاينة، الأمر الذي يدل على سعي الهيئة لتوسيع قاعدة المنشآت المرخصة والملتزمة.
تكثفت حملات إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، حيث تم تنفيذ ٢٩ مأمورية رقابية للتحقق من التزام المخازن بالمعايير، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى ١٤٤٧ مخزنًا. فيما قامت إدارة السلع الاستراتيجية بـ ٢٤ زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح و١٣ زيارة لمضارب الأرز، وذلك للوقوف على مدى التزامها بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك، خاصة مع حلول العام الدراسي الجديد حيث عاينت ١٠ مخازن للتغذية المدرسية.
أجرت الإدارة العامة للمجازر زيارات تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء وجولات متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك للتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية، حيث تم إصدار ١٥ إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها لمعايير التصدير. في حين استمرت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء في جولاتها التفتيشية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن وغيرها، مما أسفر عن تسجيل منشآت جديدة وارتفاع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى ٧٤٩، الأمر الذي يعكس تزايد التزام هذا القطاع بالضوابط الفنية.
صادرات قياسية تعزز ثقة الأسواق الدولية
شهدت صادرات المنتجات الغذائية المصرية زخمًا كبيرًا خلال الأسبوع الماضي، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة ٣٨٦٠ رسالة بنحو ١٨٥ ألف طن، صادرة عن ١٣٠٠ شركة، وقد شملت ما يقرب من ٦٧٥ صنفًا من المنتجات المتنوعة من دقيق ومنتجات حبوب وخضراوات وفواكه وعسل أسود. وقد أصدرت الهيئة ٩٤٠ شهادة صحية للتصدير، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية.
ملخص صادرات المنتجات الغذائية (٢٠-٢٦ سبتمبر ٢٠٢٥)
| البيان | العدد / الكمية | التفاصيل |
| :——– | :—————— | :———- |
| إجمالي الرسائل | ٣٨٦٠ رسالة | من ١٣٠٠ شركة مصدرة |
| إجمالي الكمية | نحو ١٨٥ ألف طن | شملت ٦٧٥ صنفًا |
| شهادات صحية | ٩٤٠ شهادة | لضمان مطابقة المنتجات |
تفوقت البطاطا الحلوة في صدارة الخضراوات المصرية المصدرة بكمية بلغت ١١ ألف طن، تلتها الفاصولياء بأنواعها بنحو ٦ آلاف طن، ثم البطاطس بإجمالي ٤ آلاف طن، وقد بلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة ٣٢ صنفًا بنحو ٣٠ ألف طن. فيما تصدر الرمان قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي ١٠ آلاف طن، تلته المانجو بـ ٨ آلاف طن، ثم الفراولة بـ ٦ آلاف طن، ليصل إجمالي أصناف الفاكهة المصدرة إلى ٣٥ صنفًا بإجمالي ٣٠ ألف طن.
توزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث جاءت السعودية والسودان واليمن وأسبانيا ضمن أبرز الدول المستوردة من إجمالي ١٨٠ دولة استوردت المنتجات المصرية خلال الأسبوع، وقد احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي ٥٧٠ رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ ٥٥٥ رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بـ ٤٤٠ رسالة، وهو ما يعكس الدور الحيوي للموانئ المصرية في دعم حركة التجارة الخارجية.
تأمين واردات السوق المحلي والإفراجات الجمركية
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو ٢١٣٠ رسالة بإجمالي كمية تُقدّر بـ ٣١٠ آلاف طن، مستوردة من ٨٧٥ شركة، وتنوعت الأصناف لتشمل القمح وفول الصويا وزيوتًا متنوعة، حيث تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها روسيا وأمريكا وماليزيا من بين إجمالي ٧٣ دولة صدرت منتجات غذائية للسوق المصري. وقد واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية وإصدار ١٣٦٦ طلب نقل وتخزين، إلى جانب التحفظ على ٤٣٠ رسالة واردة غير مستوفاة لاشتراطات سلامة الغذاء.
ملخص واردات المنتجات الغذائية (٢٠-٢٦ سبتمبر ٢٠٢٥)
| البيان | العدد / الكمية | التفاصيل |
| :——– | :—————— | :———- |
| إجمالي الرسائل | نحو ٢١٣٠ رسالة | من ٨٧٥ شركة مستوردة |
| إجمالي الكمية | ٣١٠ آلاف طن | تنوعت الأصناف (القمح، فول الصويا، زيوت) |
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي ٦٤٧ رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة الدولي في المركز الثاني بـ ٣٦٦ رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ ٣٢٦ رسالة، فيما تم الإفراج عن ١٣٤١ رسالة غذائية تحت التحفظ و٤٢٢ رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع. وقد نفذت الهيئة خلال الأسبوع الماضي ١١٧ مأمورية تحفظ شملت المرور على ١٢٢ منشأة غذائية، وذلك في إطار متابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية لضمان وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري.
تم إصدار تراخيص استيراد لـ ٧٧ مستوردًا خلال الفترة ذاتها، فيما فحصت لجنة التظلمات بالهيئة ٥٥٣ طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة. تضمن ذلك التأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي للمنتجات.
استجابة فورية لشكاوى المستهلكين لحماية سلامة الغذاء
استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي ٧٩ شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، وقد تم معالجة ١٥ شكوى، فيما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها. وفي استجابة فورية لهذه البلاغات، نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت ٥٣٢ منشأة غذائية بعدد من المحافظات، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة.
وفي إطار دعم منظومة تداول الأغذية، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها، حيث تم تسجيل ٥٧ منتج مكمل غذائي وفحص ٤٦٧ منتجًا جديدًا، إلى جانب إصدار ٢٤ شهادة بيع حر، كما نفذت الإدارة عددًا من الزيارات الرقابية واعتمدت ١٥ شركة عاملة في هذا القطاع، وهو ما يعكس التزام الهيئة بتنظيم جميع جوانب قطاع الغذاء.
وجه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، نداءً للمواطنين، مؤكدًا «ضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة»، مشيرًا إلى إمكانية تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو عبر الخط الساخن ١٦٥٢٨، أو بالتواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم ٠١٥٥٥٧٧١١٠٠ (اتصال أو واتس آب)، أو عبر البريد الإلكتروني: [email protected]، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.