تطور جديد.. أسعار الطماطم تخالف التوقعات في الأسواق | الخبراء يكشفون مصير المحصول بعد التقلبات الجوية

تتجه أسعار الطماطم في السوق المصري نحو الانخفاض الملحوظ خلال الفترة المقبلة، مدفوعة بتوقعات وفرة الإنتاج. يأتي هذا التراجع المتوقع ليغير مسار التقلبات السعرية التي شهدها المنتج الأساسي، والتي تتأثر غالبًا بالظروف الجوية ومواسم الزراعة المختلفة.

توقعات أسعار الطماطم في السوق المصري

تتأثر أسعار الطماطم بشكل مباشر بالتقلبات الجوية الشديدة، إضافة إلى حجم الإنتاج المتوفر والعروات الزراعية المخصصة لكل موسم. تشير المصادر إلى أن هذه الأسعار تتفاوت بين التراجع الكبير في معظم أوقات الموسم والارتفاع في أوقات أخرى، خصوصًا عندما يمتنع بعض المزارعين عن الزراعة. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد أسعار الطماطم انخفاضاً ملحوظاً خلال الفترة القادمة بفضل وفرة الإنتاج المتوقعة في الأسواق المحلية.

إنتاج مصر من الطماطم ودوره في استقرار السوق

تزرع مصر ما يقارب نصف مليون فدان من الطماطم سنوياً، مما يجعلها منتجاً رئيسياً. يتم تصدير جزء من هذا الإنتاج إلى الخارج، بينما تُجفف كميات أخرى في محافظات الصعيد. يسهم هذا التنوع في الاستفادة من المحصول في توفير الطماطم بشكل كبير للسوق المحلي، سواء للاستهلاك الطازج المباشر أو لعمليات التصنيع الزراعي المتنوعة، مما يدعم استقرار أسعار الطماطم في السوق.

الطماطم المحفوظة: قيمة مضافة للصادرات المصرية

يمثل إنتاج الطماطم المحفوظة قطاعاً مهماً في الصناعات الغذائية المصرية ويسهم في تعزيز قيمة الصادرات.

تؤكد هذه الأرقام على الدور المتزايد للطماطم المحفوظة في الاقتصاد المصري وعلى قدرة القطاع الزراعي والصناعي على تحقيق قيمة مضافة من هذا المحصول الحيوي.