تحرك جديد.. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق تخالف التوقعات
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم الخميس تباينًا ملحوظًا، ففي حين سجلت بعض الأصناف انخفاضات واضحة، ارتفعت أسعار أخرى مقارنة بتعاملات الأمس. يأتي هذا التغير وفقًا للتقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
تفاوت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية
أظهرت بيانات اليوم أن متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي تراجع بقيمة جنيهين، بينما شهد اللحم البتلو بالعظم أكبر انخفاض بسعر 35 جنيهًا. على الجانب الآخر، ارتفع سعر كيلو اللحم الكندوز صغير السن بمقدار 13 جنيهًا، مما يعكس حركة غير موحدة في سوق اللحوم هذا الأسبوع.
فيما يلي تفصيل لمتوسطات أسعار اللحوم الحمراء وتغيراتها في الأسواق اليوم:
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه مصري) | أدنى سعر (جنيه مصري) | أعلى سعر (جنيه مصري) | التغير عن الأمس (جنيه مصري) |
| اللحم الضاني الصافي | 433 | 300 | 500 | -2 |
| اللحم الضاني بالعظم | 401 | 300 | 490 | -21 |
| اللحم البتلو الصافي | 420 | 350 | 500 | لا يوجد تغيير محدد |
| اللحم البتلو بالعظم | 387 | 320 | 500 | -35 |
| اللحم الكندوز كبير السن | 351 | 250 | 400 | -14 |
| اللحم الكندوز صغير السن | 410 | 350 | 500 | +13 |
تحليل حركة أسعار اللحوم الضاني والبتلو
توضح البيانات تفاصيل أسعار اللحوم الضاني حيث سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي 433 جنيهًا، متراجعًا جنيهين عن أسعار الأمس، مع تباين الأسعار بين 300 جنيه كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى في المحافظات المختلفة. أما اللحوم الضاني بالعظم، فقد شهدت انخفاضًا أكبر بقيمة 21 جنيهًا ليصل متوسط سعرها إلى 401 جنيه، وتراوحت أسعارها بين 300 و490 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة للحوم البتلو، بلغ متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي 420 جنيهًا للكيلو الواحد، بأسعار متغيرة تتراوح بين 350 و500 جنيه. من جهة أخرى، سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو بالعظم 387 جنيهًا، مسجلاً تراجعًا قدره 35 جنيهًا، وتراوحت أسعاره بين 320 و500 جنيه.
تغيرات أسعار اللحوم الكندوز في السوق
شهدت أسعار اللحوم الكندوز أيضًا حركة متباينة، حيث انخفض متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز كبير السن ليصل إلى 351 جنيهًا، بانخفاض 14 جنيهًا، وتراوحت أسعاره بين 250 و400 جنيه. على النقيض من ذلك، ارتفع متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز صغير السن مسجلاً 410 جنيهات، بزيادة 13 جنيهًا عن اليوم السابق، وتراوحت أسعاره بين 350 و500 جنيه للكيلو. هذه التغيرات تعكس ديناميكية السوق وتوقعات المستهلكين بشأن أسعار اللحوم الحمراء اليوم.