شهدت المجازر الحكومية في جميع أنحاء الجمهورية إقبالاً غير مسبوق من المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك هذا العام، وذلك بفضل التوجيهات الحازمة بالإشراف والمتابعة المستمرة لضمان سلامة الأضاحي وصحة المواطنين.
إقبال غير مسبوق.. أعداد الأضاحي التي تم ذبحها في المجازر الحكومية
أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن توجيهات الأستاذ علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الإشراف الدقيق وإجراء الفحوصات الظاهرية على الماشية قبل الذبح، ساهمت بشكل كبير في زيادة ثقة المواطنين. وأضاف الأقنص أن الأيام الثلاثة الأولى من عيد الأضحى شهدت ذبح حوالي 28200 رأسًا من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام، بالإضافة إلى الجمال، كأضاحٍ. وقد سجل اليوم الثالث للعيد وحده ذبح 7915 رأسًا، مما يؤكد الإقبال المتزايد على المجازر الحكومية للاستفادة من الخدمات المتكاملة، وعلى رأسها الإشراف البيطري المتميز.
خدمات مجانية ومعايير أمان صارمة.. هكذا تضمن سلامة لحوم الأضاحي
أوضح رئيس الهيئة أن جميع المجازر الحكومية مفتوحة بالمجان أمام المواطنين لذبح أضاحيهم طوال أيام عيد الأضحى وحتى نهاية أيام التشريق. وتطبق هذه المجازر أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية، حيث يتم إجراء فحص ظاهري شامل للحيوان قبل الذبح، يليه كشف دقيق بعد الذبح والسلخ والتجويف، بالإضافة إلى فحص العقد اللمفاوية. هذه الإجراءات الصارمة تضمن صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي وخلوها التام من أي أمراض قد تؤثر على صحة المستهلك.
متابعة دقيقة ورفق بالحيوان.. جهود الهيئة البيطرية خلال العيد
وعلى مدار الأيام الثلاثة الأولى للعيد، قامت الهيئة بمتابعة دقيقة لسير العمل داخل المجازر، مع الحرص على توفير بيئة ملائمة للذبح والتقطيع والتعبئة. وقد شمل ذلك أيضاً تسهيل تواجد جمعيات المجتمع المدني داخل المجازر لذبح أضحياتها في بيئة آمنة وصحية. كما أكد الدكتور “الأقنص” على الالتزام الصارم بـتطبيق اشتراطات الرفق بالحيوان أثناء عمليات النقل والذبح، مما يعكس حرص الهيئة على الجانب الإنساني والأخلاقي في التعامل مع الأضاحي.
اقرأ أيضًا:
ارتفاع الحرارة ونشاط رياح.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس الـ6 أيام مقبلة
20 صورة لتشطيب شقق مشروع صبا بعد طرحها للحجز