حضور مصري كبير.. أكبر 10 دول في العالم في إنتاج الباذنجان

الباذنجان من بين المحاصيل التي يتم زراعتها بصورة مكثفة في مصر بكثير من المحافظات، لأنه – بأنواعه المختلفة – من المنتجات الزراعية التي يحب المصريون تناولها باستمرار.

وتنتشر زراعة المحصول في كثير من دول العالم، وهو أحد نباتات العائلة الباذنجانية التي تضم الطماطم والفلفل والبطاطس، وتعتبره الكثير من دول العالم أحد محاصيل الخضر الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عن زراعتها.

وتأتي مصر بين أكبر دول العالم في إنتاج الباذنجان خلف الصين والهند، حيث يتجاوز حجم الإنتاج المصري من المحصول حاجز المليون وربع المليون طن سنويًا وفقًا لما ذكره موقع atlasbig، وذلك على النحو التالي:

الباذنجان وأكبر 10 دول في العالم في الإنتاج

أما الموسم الثالث فيكون في فصل الخريف، وتسمى بالعروة الخريفية، حيث يبدأ زراعتها في شهري يوليو وأغسطس، ويتم حصادها من بداية شهر سبتمبر إلى نهاية شهر نوفمبر، وفي هذه العروة يلجأ الفلاحون لزراعة المحصول داخل الصوب الزراعية.

• الصين: 37,459,233 طن.
• الهند: 12,874,000 طن.
• مصر: 1,286,469 طن.
• تركيا: 832,938 طن.
• إندونيسيا: 676,339.16 طن.
• إيران: 598,356.31 طن.
• بنجلاديش: 587,000 طن.
• إيطاليا: 306,440 طن.
• اليابان: 282,231.38 طن.
• إسبانيا: 265,290 طن.

• نظام ري مقنن: حيث يحتاج المحصول إلى نظام ري مرتب ومنظم، ويقوم الفلاحون بري المحصول على فترات متقاربة ومنتظمة، ويُفضل ري الأرض المزروعة بالباذنجان في الصباح الباكر حيث يتميز محصول الباذنجان بسحب المياه.
• يعطي الفدان حوالي 30 ألف ثمرة رومي، وينتج من الطويل الأسود حوالي 75 – 100 ألف ثمرة، بينما ينتج من الطويل ذو اللون الأبيض أو كما يسمى بالعروس ما يقرب من 140 – 200 ألف ثمرة.