تُعد كوكيز رقائق الشوكولاتة من أشهر وألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، ويبحث الكثيرون عن طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الكوكيز بتوازنها المثالي بين الحلاوة ونكهة الشوكولاتة الغنية، وتُقدم كوجبة خفيفة مثالية بجانب كوب من الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنُقدم لكم وصفة سهلة واقتصادية لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة، مع ذكر كل المكونات البسيطة التي ستحتاجونها.
مكونات عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة الشهية
- 1 كوب زبدة لينة
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 2 بيض كبير
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (أو حسب الرغبة)
خطوات تحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة في المنزل
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق، اخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيدًا حتى تحصل على خليط كريمي وناعم.
- أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، ثم أضف الدقيق والبيكنج بودر ورقائق الشوكولاتة. اخلط المكونات حتى تتجانس جيدًا.
- باستخدام ملعقة أو مغرفة الآيس كريم، ضع قطعًا صغيرة من العجينة متباعدة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- اترك الكوكيز لتبرد قليلًا قبل التقديم، وقدمها مع كوب من الحليب البارد أو مشروبك المفضل.
لماذا كوكيز رقائق الشوكولاتة خيارك المفضل؟ فوائد مدهشة!
كوكيز رقائق الشوكولاتة ليست مجرد حلوى شهية، بل هي أيضًا مصدر للعديد من الفوائد المدهشة، خاصةً عند تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف والمكونات البسيطة. إنها الحلوى المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، وفيما يلي نذكر أبرز فوائد تناولها:
- مصدر للطاقة السريعة: تحتوي على السكر الذي يمنح الجسم دفعة قوية من النشاط والحيوية عند الحاجة.
- تحسين المزاج ومضادات الأكسدة: تحتوي رقائق الشوكولاتة على مضادات أكسدة طبيعية مثل الفلافونويد، التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر.
- شعور بالسعادة والراحة: تُساهم الشوكولاتة في إفراز هرمون السيروتونين في الدماغ، مما يمنح شعورًا بالسعادة والراحة النفسية.
- وجبة خفيفة ومريحة: يمكن تناولها كوجبة خفيفة مثالية بين الوجبات الرئيسية لتجديد الطاقة واستعادة النشاط.
- مصدر للدهون الصحية: تحتوي على بعض الدهون التي تُعد مصدرًا جيدًا للطاقة وتساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
- مثالية للمناسبات الاجتماعية: تُعد خيارًا رائعًا للتقديم في المناسبات الاجتماعية وتجمع العائلة والأصدقاء، لما لها من قبول واسع.
- تحفيز الإبداع والنشاط الذهني: يُمكن أن تُساهم في تعزيز الإبداع والتركيز الذهني عند تناولها باعتدال.
- إمكانية التحضير الصحي: يمكن تعديل مكوناتها لتكون خيارًا صحيًا أكثر، مثل استخدام دقيق القمح الكامل أو تقليل كمية السكر.
- محبوبة لدى الجميع: تتميز بقبولها الواسع وحب جميع الأشخاص لها، كبارًا وصغارًا، مما يجعلها الحلوى الأكثر شعبية.