شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم السبت الموافق 13 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، بعد فترة من التذبذب المحدود الأسبوع الماضي. يعود هذا الهدوء إلى تراجع درجات الحرارة وتوازن أسعار الأعلاف، مما ساهم في استقرار حركة البيع والشراء في المزارع والمحال التجارية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم في مصر
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
| الدواجن البيضاء | 65 | 70 – 80 |
| الدواجن الساسو الأحمر | 105 | حوالي 110 |
| الدواجن الساسو الرزي | 105 | 110 – 115 |
| الدواجن الأمهات البيضاء | 68 | 73 – 78 |
تفاصيل أسعار أجزاء الدواجن الأساسية
| جزء الدواجن | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
| البانيه | 180 – 200 |
| الأوراك | 70 – 90 |
| الكبد والقوانص | 90 – 110 |
| الأجنحة | 50 – 55 |
| الدبابيس | 100 |
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المصري
| نوع الكتكوت | السعر لعمر يوم (جنيه) |
| الكتكوت الأبيض | 25 – 25.5 |
| الكتكوت الساسو | 13 – 14 |
| الكتكوت البلدي الحر | 7 – 7.5 |
| الكتكوت المشعر | 7.5 – 8 |
أسعار البيض اليوم للمستهلك والتجار
| نوع البيض | سعر الكرتونة جملة (جنيه) | سعر الكرتونة للمستهلك (جنيه) |
| البيض الأحمر | 135 | 140 – 145 |
| البيض الأبيض | 132 | 135 – 140 |
| البيض البلدي | 130 | 135 – 140 |
العوامل المؤثرة في استقرار سوق الدواجن بمصر
- ساهم استقرار أسعار الأعلاف في تهدئة تكاليف الإنتاج بشكل ملحوظ، مما انعكس إيجابًا على أسعار البيع النهائية للمستهلكين.
- تراجع الطلب الموسمي على الدواجن والبيض بعد انتهاء احتفالات عيد الأضحى المبارك، خفف من الضغط على الأسواق وساهم في استقرار العرض والطلب.
- تحقق توازن جيد بين العرض والطلب على المنتجات الداجنة، وهو ما دعم استقرار الأسعار، خصوصًا في المناطق الريفية التي تعتمد على الإنتاج المحلي.
- هناك متابعة حكومية مستمرة من قِبل الجهات الرقابية بهدف ضبط الأسواق ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤثر سلبًا على استقرار الأسعار وتضر بالمستهلك.
تُظهر أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من الاستقرار الحذر في السوق المصري، مما يعكس توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب والعوامل الموسمية. يترقب المربون والمستهلكون على حد سواء أي تطورات مستقبلية في أسعار الأعلاف أو القرارات الحكومية الجديدة التي قد تؤثر على هذا القطاع الحيوي. يظل قطاع الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي للمواطن المصري، وتتابعه الدولة عن كثب لضمان استقراره.
