كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن إنجاز كبير خلال أول وثاني أيام عيد الأضحى المبارك، حيث استقبلت المجازر الحكومية المعتمدة في كل محافظات الجمهورية، ونفذت أعمال الذبح لأكثر من 20 ألف أضحية بالمجان للمواطنين. شملت هذه الأضاحي أنواعًا مختلفة من الماشية مثل الأبقار، الجاموس، الماعز، الأغنام، والجمال.
إقبال قياسي على المجازر الحكومية.. أرقام تكشف اهتمام المواطنين بـ “الأضحية المجانية”
من جانبه، أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن المجازر الحكومية شهدت إقبالًا غير مسبوق من المواطنين خلال اليومين الأول والثاني للعيد. أشار الأقنص إلى توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الإشراف والمتابعة الدقيقة، وإجراء الفحص الظاهري على الماشية قبل الذبح، لضمان سلامتها وحماية الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح “الأقنص” أن إجمالي عدد الأضاحي التي تم ذبحها خلال أول يومين من العيد بلغ حوالي 20285 رأسًا من الأبقار، الجاموس، الماعز، الأغنام، والجمال. وقد شهد اليوم الثاني للعيد ذبح 10387 رأسًا، بينما بلغ إجمالي ما تم ذبحه في اليوم الأول 9898 أضحية. هذا الإقبال الكبير يعكس ثقة المواطنين في المجازر الحكومية وحرصهم على الاستفادة من الخدمات المجانية المتكاملة المقدمة لهم، خاصة الإشراف البيطري.
شروط صحة الأضاحي وسلامة اللحوم.. رقابة بيطرية صارمة بالمجان
شدد رئيس الهيئة على أن جميع المجازر الحكومية تفتح أبوابها أمام المواطنين لـ ذبح أضاحيهم بالمجان طوال أيام عيد الأضحى المبارك. مؤكدًا تطبيق أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية. تبدأ هذه الإجراءات بالفحص الظاهري للحيوان قبل الذبح، ثم الكشف الدقيق على اللحوم بعد الذبح والسلخ والتجويف، بالإضافة إلى فحص العقد اللمفاوية، للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي وخلوها من أي أمراض.
لماذا يفضل المواطنون الذبح بالمجازر الحكومية؟ خدمات متكاملة ورفق بالحيوان
أضاف “الأقنص” أن الهيئة حرصت على متابعة سير العمل داخل المجازر بدقة خلال اليومين الأول والثاني للعيد، والتزمت بتوفير بيئة مناسبة للذبح والتقطيع والتعبئة. وقد شمل ذلك السماح لجمعيات المجتمع المدني بالتواجد داخل المجازر لإتمام ذبح أضحياتها في مكان آمن وصحي. كما أكدت الهيئة على تطبيق كافة اشتراطات الرفق بالحيوان أثناء عملية النقل والذبح.
“الزراعة” تؤكد: استمرار العمل طوال أيام العيد لضمان خدمة بيطرية مميزة
في ختام تصريحاته، أكد رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية على استمرار العمل بالمجازر الحكومية بنفس الكفاءة والانضباط خلال باقي أيام عيد الأضحى المبارك. وذلك لتقديم الخدمة البيطرية المجانية للمواطنين، والمساهمة الفعالة في الحفاظ على الصحة العامة والبيئة من خلال التخلص الصحي والآمن من مخلفات الذبح.