يومياً، يعتمد ملايين الأشخاص حول العالم على فنجان القهوة ليبدأوا نشاطهم، فقد تحول هذا المشروب إلى طقس صباحي لا غنى عنه. لكن عندما يتعلق الأمر بتأثير القهوة السوداء غير المحلاة على صحة القلب، يظل الجدل العلمي قائماً، مع وجود دراسات حديثة تُظهر نتائج متباينة.
فوائد القهوة لصحة القلب: رأي العلم والخبراء
بينما تُشير بعض الأبحاث إلى أن الإفراط في تناول القهوة قد يرفع من ضغط الدم ويُسبب تصلب الشرايين، وهما عاملان رئيسيان لأمراض القلب، كشفت دراسات أخرى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يحمل فوائد جمة. هذه الفوائد تشمل خفض ضغط الدم، تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين المؤشرات الحيوية المرتبطة بسلامة القلب.
وفي هذا السياق، يؤكد الدكتور إيدو باز، المتخصص في أمراض القلب ونائب الرئيس الأول للشؤون الطبية في تطبيق “Hello Heart”، أن القهوة يمكن أن تكون مفيدة فعلاً بشرط تناولها بكميات محدودة. فوفقاً له، يُعتبر فنجان واحد يومياً آمناً لمعظم الناس.
من جانبه، شدد الدكتور سام سيتاريه، مدير قسم أمراض القلب في مركز بيفرلي هيلز الطبي، على أن القهوة السوداء النقية تعد خياراً صحياً ممتازاً، طالما كانت خالية تماماً من أي إضافات مثل السكر، الكريمة، أو النكهات الصناعية التي تزيد من ضررها.
أنواع القهوة التي يجب أن تحذرها حفاظاً على قلبك!
على الرغم من المنافع المحتملة للقهوة، يلعب طريقة التحضير دوراً محورياً وحاسماً في تأثيرها على القلب. فقد تتحول القهوة، من مشروب صحي ومفيد، إلى خطر صامت يُهدد صحتك، خاصة عند إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو غيرها من المكونات غير الصحية.
وحذر الدكتور سيتاريه بشدة من مشروبات القهوة الشهيرة مثل الكراميل ماكياتو والفرابوتشينو. وأوضح أن هذه المشروبات غالباً ما تحتوي على نسب عالية جداً من السعرات الحرارية، الدهون، والسكريات، مما يجعلها ضارة بشكل كبير بـصحة القلب، بل قد يفوق ضررها الضرر المحتمل للقهوة نفسها.