تطور جديد.. سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء في بورصة الدواجن يُخالف التوقعات | مفاجأة في الأسعار

تعلن بورصة الدواجن عن استقرار نسبي في أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025 في الأسواق المحلية بمصر، حيث يتراوح سعر البيض الأبيض للمستهلك بين 151 و152 جنيهًا مصريًا، بينما يصل سعر البيض الأحمر إلى 154 جنيهًا، والبلدي إلى 165 جنيهًا، وذلك رغم وفرة المعروض من المنتج في الأسواق وزيادة القوة الشرائية للمواطنين.

تحديث أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

شهدت أسواق الدواجن المصرية تحديثات جديدة في أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء الموافق 9 سبتمبر 2025، حيث حافظت أسعار بيض المائدة على مستوياتها المستقرة في معظم الأصناف. يعود هذا الاستقرار إلى وفرة المعروض من البيض في الأسواق، مما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين على الرغم من تزايد الطلب والقوة الشرائية. يعتبر البيض سلعة غذائية أساسية على موائد المصريين، كما يدخل في العديد من الصناعات الغذائية الحيوية.

تفاصيل أسعار أصناف البيض الرئيسية للمستهلك

فيما يلي جدول يوضح متوسط أسعار كرتونة البيض لمختلف الأصناف الرئيسية اليوم في مصر، مع تبيان سعر البيع من المزرعة وسعر وصوله إلى المستهلك النهائي. هذه الأسعار تعكس أحدث البيانات من بورصة الدواجن وتجار الجملة.

ملاحظة: هذه الأسعار هي متوسطات وقد تختلف قليلًا لدى تجار التجزئة حسب المنطقة وهامش الربح الخاص بهم، لذلك ينصح بالتحقق من الأسعار المحلية عند الشراء.

أسباب استقرار أسعار البيض وأهميته الاقتصادية

يرجع الاستقرار الحالي في أسعار كرتونة البيض في مصر بشكل أساسي إلى توازن العرض والطلب. فبالرغم من زيادة القوة الشرائية للمستهلكين والطلب المتواصل على البيض بصفته مصدرًا مهمًا للبروتين، إلا أن وفرة الإنتاج في المزارع المحلية تساهم في تثبيت الأسعار ومنع ارتفاعها بشكل كبير. هذه الوفرة تضمن للمواطن المصري الحصول على احتياجاته من البيض، سواء كان ذلك للطهي اليومي أو لاستخدامه في إعداد أصناف الطعام المختلفة. كما أن دور البيض لا يقتصر على الاستهلاك المنزلي، بل يمتد ليشمل قطاع الصناعات الغذائية حيث يعتبر مكونًا أساسيًا يدخل في تصنيع العديد من المنتجات.