مستوى لم نشهده منذ فبراير 2023… أسعار الغذاء العالمية تقفز مجدداً واللحوم والزيوت في صدارة الارتفاع
سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لأسعار الغذاء العالمية أعلى مستوى له منذ فبراير 2023، مسجلاً 130.1 نقطة في أغسطس بزيادة سنوية بلغت 6.9%. قادت أسعار اللحوم والزيوت النباتية هذا الارتفاع، في حين شهدت الحبوب ومنتجات الألبان تراجعاً، مما يعكس تباينات واضحة في الأسواق العالمية للغذاء.
مؤشر الفاو لأسعار الغذاء: ارتفاع رغم التباين
أفادت منظمة الفاو أن مؤشرها لأسعار الغذاء سجل 130.1 نقطة في أغسطس، مقابل 130.0 نقطة في يوليو بعد تعديل البيانات، ما يمثل ارتفاعاً طفيفاً شهرياً لكنه يحمل دلالة على صعود سنوي ملحوظ. ورغم هذا الارتفاع، يبقى المؤشر أقل بنسبة 18.8% من الذروة التي سجلها في مارس 2022 عقب الأزمة الروسية-الأوكرانية.
| البيان | القيمة |
| مؤشر أسعار الغذاء في أغسطس | 130.1 نقطة |
| مؤشر أسعار الغذاء في يوليو (معدل) | 130.0 نقطة |
| الارتفاع السنوي (مقابل العام الماضي) | 6.9% |
| الفرق عن ذروة مارس 2022 | أقل بنسبة 18.8% |
الزيوت النباتية تسجل أعلى مستوياتها منذ ثلاث سنوات
شهدت أسعار الزيوت النباتية ارتفاعاً بنسبة 1.4% خلال أغسطس، لتصل إلى أعلى مستوياتها في أكثر من ثلاث سنوات. استفادت زيوت النخيل ودوار الشمس وبذور اللفت من سياسات دعم الإمداد، ومن أبرزها خطط إندونيسيا لزيادة نسبة زيت النخيل الإلزامية في الديزل الحيوي، ما عزز الطلب المحلي على الزيت الخام. في المقابل، تراجعت أسعار زيت الصويا بفضل التوقعات بوفرة المعروض.
أسعار الحبوب تتراجع للشهر الخامس على التوالي
واصلت أسعار الحبوب تراجعها للشهر الخامس على التوالي، مسجلة انخفاضاً بنسبة 0.8% في أغسطس. ورغم هذا التراجع العام، ظهر تباين في أداء أنواع الحبوب الأساسية:
- القمح: تراجعت أسعاره نتيجة وفرة المحاصيل في الاتحاد الأوروبي وروسيا.
- الذرة: ارتفعت أسعارها مدفوعة بزيادة الطلب الأمريكي على الأعلاف والإيثانول.
- الأرز: انخفضت الأسعار بشكل رئيسي بسبب هبوط أسعار الأرز الهندي إلى أدنى مستوى في ثلاث سنوات، متأثراً بضعف الروبية الهندية والمنافسة الشديدة بين المصدرين.
اللحوم تسجل مستوى تاريخياً ومنتجات الألبان تتراجع
ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.6%، ليصل إلى أعلى مستوى له تاريخياً، مدفوعاً بطلب قوي على لحوم الأبقار في أسواق مثل الولايات المتحدة والصين. كما شهدت أسعار لحوم الأغنام زيادة، بينما بقيت أسعار لحوم الخنزير مستقرة. على النقيض، تراجعت أسعار الدواجن بدعم من وفرة العرض البرازيلي.
في المقابل، انخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.3%، وشمل هذا التراجع أسعار الزبد والجبن ومسحوق الحليب كامل الدسم، وذلك نتيجة لضعف الطلب من الأسواق الآسيوية الرئيسية.
السكر ينتعش بعد خمسة أشهر من الهبوط
سجلت أسعار السكر ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 0.2% في أغسطس، لتنهي بذلك سلسلة من التراجعات استمرت لخمسة أشهر متتالية. تأثر هذا الصعود بمخاوف بشأن إنتاج قصب السكر في البرازيل وزيادة الطلب العالمي، وهي عوامل طغت مؤقتاً على التوقعات بتحسن المحصول في كل من الهند وتايلاند.
توقعات متفائلة لإنتاج الحبوب العالمي 2025
في تقرير منفصل، رفعت منظمة الفاو توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي لعام 2025 إلى مستوى قياسي بلغ 2.961 مليار طن، مقارنة بتقدير سابق قدره 2.925 مليار طن. يعود هذا التحسن بشكل أساسي إلى توقعات إنتاج قياسي للذرة في الولايات المتحدة والبرازيل والمكسيك، نتيجة لتوسع المساحات المزروعة وتحسن المحاصيل. في المقابل، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الاتحاد الأوروبي بسبب ظروف الجفاف وتأثيراتها السلبية على المحصول.