مفاجأة جديدة.. أسعار الخضروات بسوق العبور اليوم تكشف عن تغيرات غير متوقعة
شهد سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء الموافق 3 سبتمبر 2025، تباينًا في أسعار الخضروات الرئيسية، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات ملحوظة، بينما استقرت أسعار أخرى، وشهدت أصناف ثالثة تراجعًا طفيفًا. يعكس هذا التباين حركة العرض والطلب المستمرة، ويؤثر مباشرة على أسعار التجزئة للمستهلكين في مختلف محافظات مصر.
أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم: تحديث شامل
فيما يلي جدول يوضح أحدث أسعار الخضروات بالكيلو في سوق العبور للجملة، مع ملاحظة التغيرات الرئيسية التي طرأت على بعض الأصناف:
| الصنف | الحد الأدنى (جنيه) | الحد الأقصى (جنيه) | التغير (بالقرش/جنيه) |
| الطماطم | 3 | 6.5 | ارتفاع 50 قرشًا |
| البصل الأبيض | 8 | 12.5 | ارتفاع 50 قرشًا |
| الكوسة | 16 | 22 | ارتفاع 1 جنيه |
| الباذنجان البلدي | 4 | 7 | انخفاض 50 قرشًا |
| الباذنجان الرومي | 2.5 | 5.5 | استقرار |
| الباذنجان الأبيض | 4 | 7 | استقرار |
| البطاطس | 6 | 9.5 | استقرار |
| الجزر | 9 | 13 | استقرار |
| الفاصوليا | 50 | 60 | تباين واسع |
| الفلفل الرومي | 7 | 11 | تباين |
| الفلفل الحامي | 6 | 10 | تباين |
| الفلفل الألوان | 14 | 24 | تباين |
| الملوخية | 6 | 7 | استقرار نسبي |
| الخيار الصوب | 15 | 19 | تباين |
| الخيار البلدي | 11 | 15 | تباين |
| البامية | 15 | 40 | تباين كبير |
تفاصيل أسعار الخضروات التي شهدت ارتفاعًا اليوم
سجلت بعض الأصناف الأساسية ارتفاعًا طفيفًا في أسعارها اليوم في سوق العبور، حيث ارتفع سعر كيلو الطماطم بمقدار 50 قرشًا، ليصل سعره إلى ما يتراوح بين 3 جنيهات و6.5 جنيه، وشهدت أسعار البصل الأبيض زيادة مماثلة بـ50 قرشًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 8 جنيهات و12.5 جنيه، أما الكوسة، فقد ارتفع سعر الكيلو الخاص بها بجنيه واحد، ليصبح بين 16 و22 جنيهًا. هذه الارتفاعات تأتي في ظل حركة السوق المعتادة.
الخضروات التي تراجعت أسعارها واستقرت اليوم
على الجانب الآخر من أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم، شهد سعر كيلو الباذنجان البلدي انخفاضًا بسيطًا بمقدار 50 قرشًا، ليُباع الكيلو الآن بين 4 و7 جنيهات، بينما بقيت أسعار أصناف الباذنجان الأخرى مستقرة نسبيًا، فتراوح سعر الباذنجان الرومي بين 2.5 جنيه و5.5 جنيه، والباذنجان الأبيض بين 4 و7 جنيهات، واستقرت أيضًا أسعار البطاطس التي تراوح سعرها بين 6 و9.5 جنيهات، والجزر الذي استقر سعره بين 9 و13 جنيهًا.
تباين أسعار الفاصوليا والفلفل والخيار في سوق الجملة
كشفت متابعة أسعار الخضروات في سوق العبور عن تباين واسع في بعض الأصناف، حيث وصل سعر كيلو الفاصوليا إلى مستوى مرتفع يتراوح بين 50 و60 جنيهًا، أما أسعار الفلفل، فقد سجلت تفاوتًا ملحوظًا، فتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي بين 7 و11 جنيهًا، والفلفل الحامي بين 6 و10 جنيهات، في حين وصل سعر الفلفل الألوان إلى ما بين 14 و24 جنيهًا. وتراوح سعر كيلو الملوخية بين 6 و7 جنيهات، مما يجعله من الخضروات ذات الأسعار المستقرة نسبيًا مقارنة بغيرها.
استمرار التفاوت في أسعار البامية وأنواع الخيار
في سياق رصد أسعار الخضروات اليوم، لوحظ أن أسعار الخيار تختلف بناءً على نوعه، حيث تراوح سعر كيلو الخيار الصوب بين 15 و19 جنيهًا، بينما كان سعر الخيار البلدي أقل، إذ تراوح بين 11 و15 جنيهًا، أما البامية، فاستمرت في تسجيل تفاوت كبير في أسعارها، حيث تراوحت بين 15 و40 جنيهًا حسب الجودة والنوع، مما يؤكد التأثير المباشر لجودة المنتج على سعره النهائي في السوق.