115 جنيهًا للبلدي.. أسعار الفراخ اليوم 3-9-2025 في مصر | تطور مفاجئ بالأسواق
تراجعت أسعار الفراخ والدواجن بأنواعها المختلفة في الأسواق والمحال التجارية اليوم الأربعاء الموافق 3 سبتمبر 2025، وشمل هذا التراجع أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، كما شهدت أسعار أجزاء الدجاج والبيض بعض التغيرات، مما يعكس تحركات جديدة في السوق المحلي.
أسعار الفراخ اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن الكاملة انخفاضًا ملحوظًا اليوم، حيث استقرت أسعار الكيلو لتتراوح بين القيم التالية حسب النوع:
| نوع الفراخ | السعر (بالجنيه المصري) |
| كيلو الفراخ البيضاء | 70 – 80 جنيهًا |
| كيلو الفراخ البلدي | 105 – 115 جنيهًا |
| كيلو الفراخ الساسو | 95 – 105 جنيهات |
| كيلو أمهات الفراخ البيضاء | 52 – 60 جنيهًا |
تحديث أسعار أجزاء الدجاج المقطعة والطازجة
بالتوازي مع تراجع أسعار الفراخ الكاملة، شهدت أسعار أجزاء الدجاج اليوم تباينًا في الأسواق، وجاءت الأسعار التفصيلية كالتالي:
| الجزء | السعر (بالجنيه المصري) |
| بانيه وشيش طاووق | 200 – 255 جنيهًا |
| شاورما الدجاج | 240 جنيهًا |
| الأوراك | 90 – 102 جنيهًا |
| الأجنحة | 70 – 75 جنيهًا |
| الكبد والقوانص | 80 – 90 جنيهًا |
| الهياكل | 42 – 50 جنيهًا |
| الرقاب | 30 – 40 جنيهًا |
| الفيليه المخلي | 220 – 250 جنيهًا |
| الدبابيس | 115 – 130 جنيهًا |
مستجدات أسعار البيض اليوم في مصر
لم تكن أسعار البيض بمنأى عن التغيرات السوقية، حيث شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا نسبيًا اليوم، وجاءت الأسعار التفصيلية لأنواع البيض المختلفة كالتالي:
| نوع البيض | سعر الكرتونة (بالجنيه المصري) |
| كرتونة البيض البلدي | 115 – 125 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأحمر | 110 – 125 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأبيض | 110 – 120 جنيهًا |
العوامل الرئيسية التي تؤثر على أسعار الدواجن والبيض
تعكس التغيرات الحالية في أسعار الدواجن ومشتقاتها واقعًا اقتصاديًا دقيقًا، يتأثر بعوامل متعددة تشمل أسعار الأعلاف المستوردة وتكاليف النقل، بالإضافة إلى مدى كفاءة سلاسل الإمداد والتوزيع. وقد ساهمت هذه العوامل بشكل كبير في التقلبات السعرية لمنتجات أساسية مثل الدواجن والبيض، مما يضيف عبئًا متزايدًا على ميزانية الأسر، خاصة في ظل الدخول الثابتة أو المحدودة. فهم هذه العوامل ضروري لتوقع اتجاهات السوق المستقبلية.
جهود ضبط الأسواق وتحقيق الاستقرار السعري
من الواضح أن هناك تفاوتًا كبيرًا بين أسعار المزارع والأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك، الأمر الذي يستدعي تدخلًا فعالًا من الجهات المختصة. يجب العمل على ضبط الأسواق والرقابة الصارمة على حلقات التوزيع لتقليل الفجوة السعرية غير المبررة. كما ينبغي تقديم الدعم اللازم للمزارعين والمربين من خلال توفير الأعلاف بأسعار مناسبة وتقديم حوافز لزيادة الإنتاج المحلي، وهو ما سيسهم بشكل مباشر في استقرار أسعار الدواجن والبيض في السوق.
أهمية حماية الإنتاج المحلي ودعم المستهلك
في ضوء التحديات الراهنة، ينبغي أن يكون تحقيق التوازن بين حماية المنتج المحلي وضمان عدالة الأسعار للمستهلك هدفًا استراتيجيًا للسياسات الاقتصادية والغذائية. ولا يقتصر الأمر على ذلك، بل إن تعزيز الوعي الاستهلاكي وترشيد الإنفاق يمثلان عاملين مهمين لمواجهة هذه التقلبات السعرية، خاصة في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية وتأثيراتها الواضحة على السوق المحلي والقدرة الشرائية للمواطنين.