تطور جديد اليوم.. أسعار كرتونة البيض الأبيض تخالف التوقعات | رقم غير مسبوق في السوق
شهدت أسعار البيض اليوم الأحد 31 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق المصرية، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك إلى نحو 144 جنيهًا. وتواصل بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء رصد حركة الأسواق بشكل يومي لتقديم أحدث البيانات للمستهلكين.
تحديث أسعار البيض اليوم في بورصة الدواجن
أعلنت بورصة الدواجن عن استقرار نسبي في أسعار كافة أنواع البيض، الأحمر والأبيض والبلدي، خلال تعاملات اليوم الأحد. ويأتي هذا الإعلان ليسلط الضوء على حركة البيع والشراء التي تؤثر على أسعار البيض للمستهلك النهائي. وتوضح بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء التفاصيل المالية لأسعار البيض على النحو التالي:
| نوع البيض | سعر الكرتونة في البورصة | سعر الكرتونة للمستهلك | سعر البيضة الواحدة (قطاعي) |
| البيض الأحمر | 137 – 140 جنيهًا | 143 – 145 جنيهًا (متوسط 144) | 5.5 جنيه |
| البيض الأبيض | 131 – 133 جنيهًا | 138 – 140 جنيهًا (متوسط 139) | 5 جنيهات |
| البيض البلدي | غير محدد | 155 جنيهًا | 6 جنيهات |
استقرار ملحوظ في سعر كرتونة البيض الأحمر
شهدت أسعار كرتونة البيض الأحمر استقرارًا واضحًا في بورصة الدواجن، حيث تراوحت بين 137 و140 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 143 و145 جنيهًا. ويبلغ متوسط سعر البيضة الواحدة من البيض الأحمر حوالي 5.5 جنيه، مما يعكس توازنًا في العرض والطلب لهذا النوع الأكثر استهلاكًا في السوق المصرية.
تفاصيل أسعار البيض الأبيض للمستهلك
حافظت أسعار البيض الأبيض على استقرارها أيضًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 139 جنيهًا. ووفقًا لبيانات بورصة الدواجن، تراوحت أسعار الجملة للكرتونة بين 131 و133 جنيهًا، بينما وصلت إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 138 و140 جنيهًا. ويُقدر سعر البيضة الواحدة المباعة قطاعيًا بنحو 5 جنيهات، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين.
البيض البلدي: السعر الأعلى في السوق
يظل البيض البلدي هو الأعلى سعرًا بين الأنواع الأخرى المتوفرة في السوق المحلية. ووصل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي إلى حوالي 155 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة في البيع القطاعي 6 جنيهات. هذا السعر المرتفع يعكس غالبًا تفضيل بعض المستهلكين لهذا النوع لاعتبارات تتعلق بالجودة أو طرق التربية.