مش هتبطلي تعمليها كل يوم …عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه باحتراف هتكون هشه وطرية

مش هتبطلي تعمليها كل يوم …عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه باحتراف هتكون هشه وطرية
عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه

تفضل العديد من الأمهات عمل المخبوزات والمعجنات السهلة التحضير خاصة التي تملك أبناء لا يفضلون تناول الأطعمة التقليدية فإذا كنت ترغبين في إضافة اللحوم والأسماك لأطفالك عليك بعمل عجينة البيتزا وحشوها باللحمة المعصجة أو الفراخ حتى تحصلي على قيمة غذائية لهم دون أن يشعروا بذلك كما أن عجينة البيتزا من أسهل أنواع المعجنات التي يمكنك صنعها بسهولة في مطبخك مع أضافه أنواع عديدة من الخضار أو الجبن إليكم خطوات تحضير عجينة البيتزا الإيطالية.

مش هتبطلي تعمليها كل يوم …عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه باحتراف هتكون هشه وطرية
عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه

مكونات عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه

نوضح لكم خلال السطور التاية مكونات عجينة البيتزا الإيطالية المقرمشه وفقا لـلشيفة نادية السيد وجاءت المكونات كالآتي:

  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ .
  • ملعقة خميرة صغيرة الحجم.
  • 2 كوب من الطحين الأبيض .
  • رشة ملح رشة سكر.
  • اثنين ملعقة من زيت الزيتون.

 خطوات تحضير عجينة البيتزا الايطالية المقرمشة في المنزل

يمكنك الحصول على عجينة بيتزا هشه وطريه بحشوات الأسماك واللحوم وحتى الخضروات من خلال اتباع عدد من الخطوات وهي كالاتي:

  • اخلطي في البداية السكر والخميرة والماء في إناء عميق ثم اخلطيهم جيدا واتركيهم لمدة ست دقائق.
  • ضعي كلا من الدقيق والملح وخليه الخميرة والزيت في العجانة الكهربائية أو الخلاط وامزجي جيدا على سرعة متوسطة حتى ان تصبح العجينة ناعمة وطرية استمري في العجن بيدك على رخامة مرشوشة بالقليل من الدقيق لعدة دقائق حتى تصبح طرية وغير متشابكة في يدك.
  • اتركيها لمدة 10 دقائق حتى أن ترتاح ويسهل فردها بعد ذلك افردي العجينة على رخامة مرشوشة بالقليل من الدقيق عند استخدامها في تحضير البيتزا مع اضافة صوص الصلصه أول طبقة ثم الخضار الموجود لديك من الفلفل الألوان وأنواع الجبن الموزاريلا و الرومي والشيدر مع اضافة خلطة لحوم مفضلة لديك .
  • وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة على الشبكة وسوف تحصلين على عجينة البيتزا الطرية وهشه.