من 170 إلى 185 جنيهاً.. صراع علني بين القصابين والفلاحين يكشف أسرار أزمة سعر اللحوم

يشهد سوق اللحوم الحمراء جدلاً حاداً بين ممثلي القصابين والفلاحين في مصر حول تحديد السعر العادل لكيلو اللحم، حيث رفض عضو شعبة القصابين تقديرات نقيب الفلاحين التي وصفها بالقديمة، مؤكداً أن الأسعار الحالية في الأسواق أعلى مما ذكر، بينما شدد نقيب الفلاحين على تراجع أسعار اللحوم الحية ودعا التجار لعدم المبالغة في هوامش الربح.

تباين في أسعار اللحوم الحمراء: القصابون يرفضون تقديرات الفلاحين

هاجم شلبي جابر، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة، بشدة التصريحات التي أدلى بها حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، والتي حدد فيها السعر العادل لكيلو اللحمة الحمراء في الأسواق بما يتراوح بين 280 و300 جنيه، معتبراً أن هذا السعر يحقق ربحاً مميزاً للتاجر. وأكد جابر أن هذه الأسعار التي تحدث عنها نقيب الفلاحين هي أسعار قديمة ولا تعكس الواقع الحالي لسوق اللحوم في مصر. وأوضح أن ما صرح به نقيب الفلاحين غير صحيح بالمرة.

أسعار اللحوم الحية: أرقام مختلفة من شعبة القصابين

صرح عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة بأن سعر الكيلو من اللحوم البقري الحي يتراوح حالياً بين 170 إلى 185 جنيهاً مصرياً، بينما يصل سعر الكيلو في المجازر بعد الذبح إلى 300 جنيه. ونفى جابر صحة ما يُروّج له في بعض الأحيان على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن عروض تضع سعر الكيلو عند 300 جنيه، مشيراً إلى أن هذه العروض قد تكون جزءاً من حزم بيع تحتوي على سلع أخرى. كما أشار إلى أن انخفاض سعر الدولار لن يؤثر على أسعار اللحوم البلدية، بل تأثيره سيقتصر على اللحوم المستوردة فقط. وشدد على أن أسعار الأعلاف، التي تعتبر مكوناً رئيسياً في تكلفة تربية المواشي، لم تنخفض بالرغم من تراجع قيمة الدولار.

نقيب الفلاحين يحدد “السعر العادل” للحوم

من جانبه، شدد نقيب الفلاحين، حسين عبدالرحمن أبو صدام، على وجود تراجع واضح وملموس في أسعار اللحوم الحية. وأكد أن الأسعار العادلة يجب ألا تتجاوز حدوداً معينة لضمان عدالة البيع وتحقيق هامش ربح معقول للتجار دون استغلال للمستهلكين. وأوضح أبو صدام أن سوق اللحوم يشهد حالياً وفرة نسبية في المعروض، مما يستوجب على التجار عدم استغلال هذه الظروف ورفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.

تراجع أسعار اللحوم القائمة: دعوة لتجار اللحوم

أشار نقيب الفلاحين إلى أن أسعار اللحوم الحية تشهد تراجعاً ملحوظاً، حيث يتراوح سعر الكيلو القائم من الجاموسي بين 140 إلى 145 جنيهاً، بينما يتراوح سعر الكيلو القائم من البقري ما بين 160 إلى 165 جنيهاً. وأكد أبو صدام أن السعر العادل لكيلو اللحمة الحمراء للمستهلك بعد الذبح يجب أن يتراوح بين 280 إلى 300 جنيه في الأسواق. واعتبر أن هذا النطاق السعري يرضي كلا الطرفين: المستهلك من حيث عدم المبالغة، والتاجر من حيث تحقيق ربح مناسب وعادل. وقد وجه نقيب الفلاحين رسالة واضحة لتجار اللحوم، مؤكداً أن سعر اللحمة الجاموسي القائم “المفروض متزيدش عن 145 جنيه”. وأشار إلى أن هذه الحقيقة معروفة جيداً لدى أصحاب محلات الجزارة، وأنه لا يجب تجاوز هذه الأسعار بحجج غير واقعية أو بهدف التربح الزائد على حساب المستهلك.