تحضير حلى كرات جوز الهند (الرفايلو) في المنزل لن يكلفك سوى بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة، حيث تجمع هذه الكرات بين طعم جوز الهند اللذيذ وقوام الحلوى الناعمة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها لضيوفك في المناسبات الخاصة، أو كحلوى لأطفالك، وفي هذا المقال عبر موقع مانشيت سنعرض مكونات وطريقة عمل هذا الحلى السريع.
مكونات كرات جوز الهند الباردة (الرفايلو)
- كوب ونصف من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- علبة من القشطة.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالخطوات
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي نصف كمية جوز الهند، ونصف كوب من السكر البودرة، ونصف كوب من الحليب البودرة، وعلبة من القشطة.
- اخلطي المكونات في الخلاط؛ وذلك حتى تحصلي على خليط متجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.
- قومي بغمس الكرات في باقي كمية جوز الهند المتبقية؛ وذلك لتغليفها بالجوز.
- ضعي الكرات في طبق، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- قدمي كرات جوز الهند الباردة في طبق التقديم، واستمتعي بها إلى جانب فنجان من القهوة.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت
المكونات:
- عبوة من البسكويت (حوالي 200 جم).
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- جوز هند للتزيين.
الخطوات:
- في محضر الطعام، اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الكاكاو إلى البسكويت المطحون في المحضر واخلطيهما جيدًا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الخليط وامزجيه جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.
- اغمسي كل كرة في جوز الهند لتغليفها بالكامل.
- ضعي الكرات في طبق واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- قدمي كرات جوز الهند بالبسكويت في طبق التقديم وزينيها ببعض جوز الهند.
معلومات الكاتب
