الجبن، هذا الطعام الشهي الذي يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، لا يكاد يخلو منزل منه، فكثير من الأمهات يعتمدن عليه في تحضير سندويتشات الأطفال اليومية للمدرسة. ورغم تعدد أنواع الجبن واختلاف مذاقاتها، إلا أن هناك أنواعًا معينة قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان وتكون غير صالحة للاستهلاك، وفقًا لتحذيرات استشاري التغذية العلاجية، الدكتور عماد فهمي، الذي شدد على ضرورة تجنب شرائها تمامًا.
تحذير خطير: أضرار الجبن المصنعة على صحتك!
في مداخلة هاتفية بقناة “تن تي في”، كشف الدكتور عماد فهمي عن مخاطر أنواع معينة من الجبن، مؤكدًا أنها قد تؤثر سلبًا على صحة الإنسان وتسبب أمراضًا خطيرة. وأشار تحديدًا إلى الجبن المكتوب عليها أنها “مصنعة من الدهن النباتي”، داعيًا الجميع لتوخي أقصى درجات الحذر منها.
صدمة.. زيت النخيل: المكون السري الكارثي في الجبن!
هذه الجملة ليست مجرد تحذير عابر، فخلف عبارة “الدهن النباتي” يكمن سر خطير. أوضح الدكتور فهمي أن هذا النوع من الجبن يدخل في تكوينه زيت النخيل، الذي يُعد من أسوأ أنواع الزيوت وأكثرها ضررًا على صحة الإنسان، حيث يتسبب في مشاكل صحية كارثية. وأكد أن الأطباء ينصحون دائمًا الأطفال الذين يعانون من مرض التوحد بأن يكون نظامهم الغذائي خاليًا تمامًا من الجبن نباتية الدهون. واختتم الدكتور فهمي حديثه بتحذير قاطع ومباشر لكل المستهلكين: “لو لقيت علبة الجبنة مكتوب عليها دهن نباتي متشتريهاش حتى لو ببلاش”.