تستعد محافظة الجيزة على قدم وساق لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مؤكدةً التزامها بضمان سلامة وصحة المواطنين. وفي هذا الإطار، أشرف المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، على خطة شاملة أعدتها مديرية الطب البيطري تهدف إلى توفير بيئة آمنة ونظيفة لذبح الأضاحي، مع فرض رقابة مشددة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم طوال أيام العيد.
استعدادات مكثفة: مجازر جاهزة وأطباء بيطريون في الخدمة
لضمان أعلى معايير السلامة، اتخذت مديرية الطب البيطري بالجيزة حزمة من الإجراءات الاستباقية؛ فقد تقرر وقف جميع إجازات الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر خلال فترة العيد، مع تعزيز المجازر بأطقم إضافية من الأطباء المتخصصين في الكشف على اللحوم. كما تم تزويد هذه المجازر بكل ما يلزم من أختام ومواد سرية، بالإضافة إلى أدوات النظافة والمطهرات الضرورية. ولم يغفل المحافظ توجيهاته بضرورة تنفيذ أعمال الصيانة الدورية لمرافق الصرف الصحي والمياه والكهرباء لضمان جاهزية المجازر الكاملة.
رقابة صارمة على الأسواق وحماية المستهلك
لا تتوقف جهود المحافظة عند المجازر فحسب، بل تمتد لتشمل رقابة مكثفة على محال الجزارة والأسواق المتخصصة في تداول اللحوم، وكذلك منافذ البيع والشوادر المنتشرة في كل أحياء ومراكز ومدن الجيزة. الهدف الأساسي من هذه الحملات هو ضبط أي مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية لضمان سلامة اللحوم المعروضة للاستهلاك الآدمي وحماية صحة المواطنين.
هدية العيد: الذبح المجاني بالمجازر الحكومية
وللتخفيف عن كاهل الأهالي وتشجيع الذبح الآمن، أعلن محافظ الجيزة عن مبادرة هامة: الذبح سيكون مجانًا تمامًا داخل المجازر الحكومية خلال أيام عيد الأضحى المبارك. يمكن لأي مواطن يرغب في ذبح أضحيته داخل هذه المجازر اصطحاب الجزار الخاص به، وذلك في إطار حرص المحافظة على الصحة العامة والبيئة، والتأكد من سلامة اللحوم قبل وصولها إلى المائدة.
حملات تفتيش واسعة لضمان سلامة الغذاء
وشدد المحافظ على مدير مديرية الطب البيطري بضرورة تكثيف الحملات المشتركة مع الأحياء والمراكز ومباحث التموين. ستستهدف هذه الحملات المرور على أماكن التخزين، وثلاجات حفظ اللحوم، وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، مع تركيز خاص على المناطق السياحية والعائمات. ويتم هذا التنسيق بالتعاون مع شرطة المسطحات لضمان أن كل المعروضات صالحة للاستهلاك الآدمي، حفاظًا على صحة وسلامة زوار المحافظة وسكانها.
متابعة دقيقة للثروة الحيوانية والداجنة
كما وجه المحافظ بضرورة تكثيف أعمال المتابعة الميدانية لمزارع الثروة الحيوانية والداجنة في نطاق الجيزة. الهدف هو مراقبة الحالة الوبائية عن كثب، ومتابعة الوضع الصحي للحيوانات في أسواق الماشية. تتضمن هذه المتابعة الدقيقة رصدًا للحركة الوبائية، بالإضافة إلى متابعة حركة نقل الحيوانات بين المحافظات ضمن نطاق محافظة الجيزة، لضمان السيطرة الكاملة على أي أمراض والحفاظ على سلامة الثروة الحيوانية.