قفزة جديدة.. أسعار الدواجن البيضاء اليوم تخالف التوقعات | تطور هام في سعر الكيلو
شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم السبت 23 أغسطس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن البيضاء مقارنة بتعاملات يوم الجمعة. بينما حافظت أسعار دواجن الساسو على استقرارها دون تغيير وفقًا لأحدث تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية في البلاد. هذه التقلبات تأتي في ظل تباين العرض والطلب على المنتجات الداجنة.
ارتفاع ملحوظ في أسعار الدواجن البيضاء والكتاكيت اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق اليوم نحو 66 جنيهًا مرتفعًا بثلاثة جنيهات عن سعر 63 جنيهًا المسجل يوم الجمعة الماضية. ووصل سعر التنفيذ في المزارع للدواجن البيضاء إلى 65 جنيهًا للكيلو مما يعكس حركة صعودية واضحة في السوق المحلية.
في المقابل بقيت أسعار دواجن الساسو مستقرة عند 104 جنيهات للكيلو الواحد مع سعر تنفيذ للمزارع بلغ 103 جنيهات وذلك دون أي تغيير عن أسعار الأمس. أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت فقد استقر سعر الكتكوت الأبيض عند 20 جنيهًا وهو نفس سعر الجمعة بينما ارتفع سعر الكتكوت الساسو بقيمة جنيه واحد ليصل إلى 17 جنيهًا بعد أن كان 16 جنيهًا في اليوم السابق.
كما طرأ ارتفاع على سعر الأمهات البيضاء حيث بلغ سعر الكيلو منها 65 جنيهًا مقابل 62 جنيهًا يوم الجمعة مما يؤكد الاتجاه التصاعدي لأسعار الدواجن الرئيسية.
| الصنف | سعر الجمعة (جنيه) | سعر السبت (جنيه) | التغير (جنيه) |
| الدواجن البيضاء (للمستهلك) | 63 | 66 | +3 |
| سعر التنفيذ (المزارع) للدواجن البيضاء | – | 65 | – |
| دواجن الساسو (للمستهلك) | 104 | 104 | 0 |
| سعر التنفيذ (المزارع) لدواجن الساسو | 103 | 103 | 0 |
| الكتكوت الأبيض (سعر الوحدة) | 20 | 20 | 0 |
| الكتكوت الساسو (سعر الوحدة) | 16 | 17 | +1 |
| الأمهات البيضاء (للمستهلك) | 62 | 65 | +3 |
العوامل المؤثرة في أسعار سوق الدواجن المصرية
يعود ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والأمهات إلى عدة عوامل أبرزها زيادة الطلب في السوق المحلية مع اقتراب نهاية الشهر وهو ما يتزامن غالبًا مع تزايد إنفاق المستهلكين. كما ساهم تراجع المعروض من الدواجن البيضاء في بعض المزارع في دفع الأسعار نحو الأعلى وهو ما يؤثر مباشرة على سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك النهائي.
في المقابل استقرت أسعار دواجن الساسو نتيجة لوجود توازن مقبول بين مستويات الإنتاج وحجم الطلب عليها في الأسواق. هذا التوازن ساعد في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن الحمراء خلال تعاملات اليوم. يواصل مراقبو السوق تتبع أسعار الفراخ والكتاكيت عن كثب لفهم اتجاهات السوق المستقبلية وتأثيرها على المستهلكين والمربين على حد سواء.