قفزة جديدة.. أسعار الدواجن البيضاء اليوم تخالف التوقعات | ما وراء هذا الصعود؟
شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت الموافق 23 أغسطس 2025 ارتفاعًا في أسعار الدواجن البيضاء وأمهات الدواجن، بينما استقرت أسعار دواجن الساسو. جاء هذا التغيير وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية، حيث زاد سعر الكيلو من الدواجن البيضاء بثلاثة جنيهات. كما ارتفع سعر الكتكوت الساسو جنيهًا واحدًا، فيما ثبتت أسعار الكتكوت الأبيض.
أسعار الدواجن والكتاكيت في السوق المصرية اليوم
شهدت أسعار الدواجن والكتاكيت في السوق المصرية اليوم تحركات متباينة، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع فيما حافظت أخرى على استقرارها. يعرض الجدول التالي تفصيلاً لأسعار الدواجن والكتاكيت ليوم السبت مقارنة بتعاملات يوم الجمعة.
| نوع الدواجن | سعر الكيلو اليوم (جنيه) | سعر الكيلو أمس (جنيه) | فرق السعر (جنيه) | سعر التنفيذ بالمزرعة (جنيه) |
| الدواجن البيضاء | 66 | 63 | +3 | 65 |
| الدواجن الساسو | 104 | 104 | 0 | 103 |
| أمهات الدواجن البيضاء | 65 | 62 | +3 | – |
| الكتكوت الأبيض | 20 | 20 | 0 | – |
| الكتكوت الساسو | 17 | 16 | +1 | – |
تحليل حركة أسعار الدواجن وأسباب التغير
يعزى الارتفاع في أسعار الدواجن البيضاء وأمهات الدواجن في السوق المحلية إلى عدة عوامل رئيسية. من أبرز هذه العوامل زيادة الطلب على الدواجن مع اقتراب نهاية الشهر، حيث يميل المستهلكون لشراء المزيد من السلع الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، ساهم تراجع المعروض من الدواجن في بعض المزارع في دفع الأسعار للصعود، ما أثر على تكلفة تربية الدواجن. في المقابل، حافظت أسعار دواجن الساسو على ثباتها، وذلك يعود إلى التوازن النسبي بين مستويات الإنتاج وحجم الطلب عليها في السوق، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في هذا القطاع.