شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، ما أحدث تحولًا إيجابيًا في حركة البيع والشراء. بعد فترة طويلة من الارتفاعات المستمرة التي أثقلت كاهل الأسر، أصبح سعر البيض والدواجن في متناول الجميع بشكل أكبر. في هذا المقال، نستعرض أسعار الدواجن والبيض اليوم، ونوضح كيف يمكن للمستهلكين الاستفادة من هذا الانخفاض.
تراجع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية
في خطوة إيجابية، شهدت أسعار الدواجن والبيض تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات فقط مقارنة بـ 6 جنيهات خلال الفترة الماضية. هذا التراجع في الأسعار أصبح بمثابة خبر سار للمواطنين الذين يعانون من ارتفاع الأسعار في مختلف السلع الغذائية الأخرى.
أما بالنسبة لأسعار الدواجن، فقد سجلت أسعار الفراخ البيضاء ما بين 90 و93 جنيهاً للكيلو، بينما تراوحت أسعار الفراخ الساسو ما بين 96 و99 جنيهاً للكيلو، والفراخ البلدي حوالي 123 جنيهاً للكيلو.
لماذا انخفضت أسعار الدواجن والبيض؟
يرجع الانخفاض الكبير في أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل أساسية:
- زيادة المعروض: تحسن إنتاج الدواجن والبيض بشكل ملحوظ نتيجة لتحسين طرق الإنتاج ورفع كفاءة المزارع.
- تراجع تكاليف النقل: انخفاض أسعار الوقود كان له دور كبير في تقليل تكلفة النقل والتوزيع، مما ساهم في خفض الأسعار النهائية للمستهلك.
- الدعم الحكومي: الجهود الحكومية لدعم قطاع الدواجن والبيض من خلال إنشاء مزارع جديدة وتقديم الدعم الفني للمربين ساهمت في زيادة المعروض وتحقيق توازن في السوق.
أسعار البيض اليوم
من ناحية أخرى، سجلت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا بعد التراجع الملحوظ. سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهاً، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى حوالي 135 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي حوالي 175 جنيهاً. بذلك، أصبحت أسعار البيض في متناول العديد من المواطنين، مما يعزز قدرة الأسر على توفير احتياجاتها الغذائية الأساسية.
كيف سيؤثر هذا الانخفاض على السوق؟
انخفاض أسعار الدواجن والبيض سيحسن من وضع السوق بشكل عام، حيث سيخفف الأعباء المالية عن المواطنين ويشجع على زيادة الإقبال على هذه المنتجات. كما أن الاستقرار في أسعار البيض والدواجن سيؤثر إيجابًا على قطاع المطاعم والفنادق والصناعات الغذائية، حيث ستنخفض تكاليف الإنتاج، مما سيعزز الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تراجع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية
جهود دعم الإنتاج المحلي
الجهود الحكومية والمحلية تساهم في تعزيز الإنتاج المحلي من خلال دعم مشروعات مزارع الدواجن الصغيرة والمتوسطة، خاصة في المحافظات الواعدة مثل الوادي الجديد. هذه الجهود تساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق توازن بين العرض والطلب.
خلاصة القول
تعتبر أسعار الدواجن والبيض في الوقت الحالي في وضع مستقر نسبيًا بعد فترة طويلة من الارتفاعات، مما يساهم في تخفيف الأعباء عن الأسر المصرية. مع تحسن الإنتاج المحلي ووجود الدعم الحكومي، يتوقع أن يستمر هذا الاستقرار في الأسعار في المستقبل. لذا، يعتبر الآن وقتًا مناسبًا لشراء الدواجن والبيض بأسعار معقولة.