160 جنيهًا للبربون.. أسعار الأسماك اليوم | مفاجأة جديدة في السوق
شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 21 أغسطس 2025 تراجعًا نسبيًا في معظم أصنافها داخل سوق الجملة بمدينة العبور. يعكس هذا الانخفاض حركة العرض والطلب في السوق، ويأتي في ظل تباين ملحوظ بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة النهائية للمستهلك، حيث تتضمن الأخيرة هامش الربح وتكاليف النقل بين المحافظات والأسواق المحلية.
| نوع السمك | الدرجة / النوع | سعر الكيلو (جنيه مصري) |
| البلطي | الدرجة الأولى | 76 – 80 |
| البلطي | الدرجة الثانية | 71 – 75 |
| فيليه البلطي | حسب القطع والجودة | 75 – 275 |
| قشر البياض | حسب الحجم والجودة | 190 – 290 |
| بياض أملس | الدرجة الأولى (بلدي) | 140 – 240 |
| بياض أملس | الدرجة الثانية (خليجي) | 80 – 120 |
| مكرونة سويسي | 80 – 140 | |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 | |
| بربون | الدرجة الأولى | 250 – 290 |
| بربون | الدرجة الثانية | 160 – 220 |
| بربون مجمد | 30 – 60 | |
| بوري | الدرجة الأولى | 180 – 200 |
| بوري | الدرجة الثانية | 110 – 150 |
تراجع أسعار الأسماك الشائعة في سوق العبور
شهد سوق الجملة بالعبور اليوم انخفاضًا ملحوظًا في أسعار العديد من أنواع الأسماك الأكثر استهلاكًا مثل البلطي وقشر البياض. تباينت أسعار البلطي حسب الدرجة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي من الدرجة الأولى بين 76 و80 جنيهًا، بينما سجلت الدرجة الثانية أسعارًا أقل بقليل. وشهد سعر فيليه البلطي تفاوتًا واسعًا، ما بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، ويعتمد هذا التباين بشكل كبير على نوع القطع وجودة السمك المعروض.
أسعار أنواع الأسماك الفاخرة والمستوردة
في سياق متصل، أظهرت أسعار الأسماك الفاخرة والمستوردة أيضًا تحركات متفاوتة. سجل سعر سمك قشر البياض، الذي يلقى إقبالًا كبيرًا، مستوى يتراوح بين 190 و290 جنيهًا للكيلو الواحد، ويختلف سعره بناءً على حجم السمكة وجودتها. أما سمك البياض أملس، فقد تراوح سعر الكيلو من الدرجة الأولى البلدي بين 140 و240 جنيهًا، في حين بلغ سعر البياض أملس من الدرجة الثانية المستورد أو الخليجي مستويات تتراوح بين 80 و120 جنيهًا للكيلو.
أسعار المأكولات البحرية المتنوعة اليوم
تضمنت قائمة الأسعار اليوم أنواعًا أخرى من المأكولات البحرية التي تحظى بطلب جيد في السوق. تراوح سعر سمك المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، بينما كانت أسعار المكرونة المجمدة أكثر استقرارًا وتراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لعديد من الأسر. أما سمك البربون، فقد سجلت الدرجة الأولى منه أسعارًا تتراوح بين 250 و290 جنيهًا للكيلو، في حين جاء سعر الدرجة الثانية منه بين 160 و220 جنيهًا، وبلغ سعر البربون المجمد حوالي 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
متابعة أسعار البوري وتأثيرها على الأسواق
يعتبر سمك البوري من الأصناف الرئيسية في الأسواق المصرية، وشهدت أسعاره اليوم أيضًا تفاوتًا. بلغ سعر البوري من الدرجة الأولى ما بين 180 و200 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر البوري من الدرجة الثانية الأقل حجمًا أو جودة بين 110 و150 جنيهًا للكيلو. تؤثر هذه التقلبات في أسعار السمك على سلاسل التوريد وأسعار التجزئة النهائية، مما يجعل متابعتها مهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء.