تجنبي هذه الأنواع.. الخبز الصحي المثالي لأطفالك في موسم المدارس
مع انطلاق العام الدراسي الجديد، يتصدر اختيار الخبز الصحي قائمة أولويات الأمهات عند تحضير “اللانش بوكس” المدرسي. يعتبر خبز الحبوب الكاملة الخيار الأمثل لضمان حصول الأطفال على الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة لتركيزهم ونشاطهم خلال اليوم الدراسي، بعيدًا عن الأضرار الصحية للخبز الأبيض التقليدي.
أفضل أنواع الخبز الصحي لوجبات المدرسة
يعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أساس الوجبة المدرسية المغذية لأنه غني بالألياف والمعادن التي تدعم نمو الأطفال بشكل سليم. ويأتي في مقدمة هذه الخيارات الخبز الأسمر الذي يحتوي على الردة، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية الهامة مقارنة بالخبز الأبيض الذي يفقد معظم قيمته الغذائية أثناء عملية التصنيع.
| نوع الخبز الصحي | أهم الفوائد للطفل |
| خبز القمح الكامل | يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسن عملية الهضم. |
| خبز الشوفان | غني بالألياف القابلة للذوبان ويدعم صحة القلب ويمنح طاقة مستدامة. |
| خبز الحبوب المتعددة | يوفر مزيجًا من الفيتامينات والمعادن من مصادر حبوب متنوعة. |
مخاطر الخبز الأبيض على صحة طفلك
يعتبر الخبز الأبيض أو “الفينو” من الخيارات الشائعة لكنه يحمل عدة أضرار صحية قد تؤثر سلبًا على الأطفال على المدى الطويل. فهو مصنوع من الدقيق المكرر الذي يفتقر للعناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الحبة الكاملة، مما يجعله خيارًا غير صحي لوجبات الأطفال اليومية.
- يساهم في زيادة الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات البسيطة.
- قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك لفقره الشديد للألياف.
- يفتقر للعناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في القشرة.
- يمكن أن يقلل من شهية الأطفال تجاه الأطعمة الصحية الأخرى.
أفكار سهلة لساندويتشات صحية في اللانش بوكس
لتحضير وجبة مدرسية متكاملة ولذيذة، يمكن استخدام شرائح الخبز الأسمر أو خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة. يمكن حشو الساندويتشات بالجبن قليل الدسم مع شرائح الخيار والطماطم، أو زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز، أو قطع الدجاج المشوي مع أوراق الخس الطازجة لضمان وجبة متوازنة وشهية تمنح طفلك الطاقة والتركيز طوال اليوم الدراسي.