15 جنيهًا دفعة واحدة.. أسعار البيض تخالف التوقعات | قفزة جديدة في سعر الكرتونة
شهدت أسواق السلع الغذائية ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض اليوم الأحد، حيث قفز سعر الكرتونة الواحدة بنحو 15 جنيهاً لتصل إلى 150 جنيهاً للبيض الأبيض. ويأتي هذا الارتفاع بالتزامن مع تحرك طفيف في أسعار الدواجن بعد فترة من الانخفاضات الكبيرة التي سجلتها خلال الشهر الماضي.
تفاصيل ارتفاع أسعار البيض في الأسواق
سجل سعر كرتونة البيض زيادة كبيرة على مستوى جميع الأنواع، مما أثر بشكل مباشر على تكلفة سلة الغذاء الأساسية للمواطن. ووصل سعر طبق البيض الأبيض إلى 150 جنيهاً بعد أن كان يباع بسعر 135 جنيهاً، بينما شهدت الأنواع الأخرى زيادات متفاوتة.
| نوع البيض | السعر للمستهلك (بالجنيه للكرتونة) |
| البيض الأبيض | 145 – 150 |
| البيض الأحمر | 150 – 155 |
| البيض البلدي | 125 – 130 |
أسعار الدواجن اليوم للمستهلك
في المقابل، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً طفيفاً في المزارع والأسواق اليوم، وذلك بعد موجة هبوط قوية الشهر الماضي انخفض خلالها سعر الكيلو من 80 جنيهاً إلى 65 جنيهاً. ويعود هذا الاستقرار النسبي إلى عدة عوامل تتعلق بالإنتاج وتكاليف الأعلاف.
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (بالجنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (بالجنيه للكيلو) |
| الدواجن البيضاء | 65 | 72 – 75 |
| دواجن الأمهات | 55 | 65 – 70 |
| الدواجن الساسو | 102 | 113 – 115 |
خبراء يؤكدون على وفرة الإنتاج المحلي
أكد مسؤولون وخبراء في قطاع الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض، مشيرين إلى أن الدولة اتخذت إجراءات لدعم هذه الصناعة الحيوية. وصرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، بأن مستلزمات الإنتاج معفاة من الرسوم الجمركية، وأن أسعار الأعلاف تشهد انخفاضاً بسبب وفرة المعروض، مما يساهم في استقرار السوق. ومن جانبه، أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الإنتاج المحلي يغطي كافة احتياجات السوق، مع وجود فائض يتم العمل على تصديره للخارج.