تعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات المميزة الشهيرة في المجتمع المصري ومن افضل الحلويات في شهر رمضان الكريم التي يفضلها الجميع خاصةً أنها من الحلويات الاقتصادية المفضلة لدي الكثير ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على كافة المكونات المطلوبة لتحضير وصفة الكنافة بالمانجو وتوضيح جميع الخطوات اللازمة لعمل حلى الكنافة بالمانجو لذا سيتم تناول جميع المكونات والخطوات المطلوبة تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات الكنافة بالمانجو
نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل لتحضير وصفة الكنافة بالمانحو اللذيذة وذلك من خلال المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكنافة الآلي.
- نصف كوب من السمن البلدي أو أي نوع.
- كوب من كريمة الخفق الجاهزة.
- كوب من المانجو مقطعة قطع صغيرة.
- باكت من الجيلي بالمانجو.
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
خطوات تحضير الكنافة بالمانجو
سوف نتعرف معكم الآن على جميع الخطوات المطلوبة لتحضير حلي الكنافة بالمانجو اللذيذة ذات المذاق الرائع والمميز وذلك على النحو التالي:
- يتم تقطيع الكنافة إلى أجزاء صغيرة حتى تصبح ناعمة.
- نضع مقلاة على النار ثم نضيف السمن ونتركها حتى تسخن.
- بعد ذلك نضيف الكنافة ونقلبها جيداً إلى أن تصبح لونها ذهبي فاتح.
- نحضر وعاء اخر ونضيف كريمة الخفق ويتم الخفق جيداً حتى تصبح كريمي ناعمة.
- نحضر صينية ثم نضيف كمية من الكنافة حوالي نصف الكمية.
- نضيف كمية من الكريمة المخفوقة ونضيف القليل من قطع المانجو.
- نضيف طبقة أخرى من الكنافة ثم الكريمة ويتم تكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية الكنافة والكريمة.
- قومي بإضافة المانجو على الوجه ويوزع بالتساوي.
- بعد ذلك نحضر الجيلي نضع وعاء على النار ونضيف كوب من الماء ونتركه حتى الغليان.
- نضيف باكيت الجيلي ونقلب حتى يذوب السكر تماماً.
- قومي بإضافة نصف كوب من الماء البارد ونقلب جيداً.
- نصب كوب من الجيلي فوق طبقة المانجو.
- بعد ذلك تدخل الثلاجة لمدة حوالي ساعة كاملة حتى تمام التماسك.
- تخرج من الثلاجة بعد تمام التماسك ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم بألف هنا