يعد التوت الأحمر من أشهى الفواكه التى يحبها الكثيرون لكنه يحمى من عدد كبير من الأمراض والمشكلات التجميلية.
ووفقا لما جاء فى موقع “ health” نكشف لكم أهم فوائد التوت الأحمر الصحية.
مضاد للشيخوخة والقلب
يعد التوت الأحمر من مضادات الأكسدة بفضل محتواه العالي من فيتامين سي.
أشارت إحدى الداسات العلمية إلى أن تناول كميات أكبر من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت الأحمر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
مضادات الأكسدة مواد قد تؤخر أو تمنع بعض أشكال تلف الخلايا و عندما تمارس الرياضة، أو تحول الطعام إلى طاقة، أو تتعرض لدخان السجائر، أو تلوث الهواء، أو أشعة الشمس، ينتج جسمك بشكل طبيعي الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة.
يمكن أن يؤدي وجود الكثير من الجذور الحرة إلى الإجهاد التأكسدي، ما يؤدي إلى تلف الخلايا ولحسن الحظ، وجدت بعض الأبحاث أن جزيئات مضادات الأكسدة قد تعمل على مقاومة الإجهاد التأكسدي.
قد تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في تقليل الالتهاب، وهو أحد الأسباب المعروفة للشيخوخة المبكرة.
تعمل المواد الوقائية الطبيعية الموجودة في التوت أيضًا على تقليل آلام التهاب المفاصل.
يحميك من السرطان
قد تساعد مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في التوت الأحمر في الحماية من السرطان وتشير بعض الأدلة إلى أن هذه المركبات قد تقلل من تكاثر الخلايا السرطانية.
وأشارت إحدى الدراسات إلى أن التوت الأحمر يوفر الإيلاجيتانين والأنثوسيانين.
الإيلاجيتانين والأنثوسيانين عبارة عن مركبات كيميائية نباتية، وهي مركبات كيميائية قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
الوقاية من مرض السكري
أجريت إحدى الدراسات على 32 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا، وتم توزيعهم بشكل عشوائي على ثلاث وجبات إفطار. وكانت كل وجبة متشابهة من حيث السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات.
تخفيف مؤشرات التمثيل الغذائي بعد الوجبة باستخدام التوت الأحمر في الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري: تجربة عشوائية محكومة . السمنة (سيلفر سبرينج)
توصل باحثون إلى أن تناول المزيد من التوت الأحمر يخفض نسبة السكر في الدم ويقلل من كمية الأنسولين اللازمة لإدارة مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري .