كيكة البسكويت الباردة هي وصفة حلوى شهيرة تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الذي يشبه ما يُقدم في المقاهي الفاخرة، إليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة لتستمتعوا بها في منزلكم ووفري الكثير من المال واحصلي على نكهة غنية بالشيكولاته والبسكويت الكريمي الناعم، تابعوا معنا هذا المقال عبر موقع جريدة مانشت.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
لعمل كيكة البسكويت لابد من إحضار المكونات التالية، واتباع الخطوات بالتفصيل:
المكونات:
- بسكويت شاي مطحون.
- كاكاو بودرة.
- سكر.
- بيكنج باودر.
- جبن كريمي.
- حليب محلى.
- قشطة.
- شوكولاتة للتزيين.
خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة
- تحضير القاعدة: اخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو، السكر، والبيكنج باودر حتى تتجانس المكونات.
- افردي الخليط في قاع صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة ضغطها جيداً حتى تكون متماسكة، ثم اتركيها جانبًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المحلى والقشطة حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي هش وخالي من التكتلات.
- اسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت في الصينية حتى تتغطى بالكامل.
- زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة، كما يمكن رشها بالمكسرات المجروشة.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك جيدًا وتصبح سهلة التقطيع.
- قدمي كيكة البسكويت الباردة بعد أن تبرد جيدًا، يمكن تقطيعها إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة.
- يمكن أن تقدميها مع صوص الشيكولاته السائل، بحيث يتم وضعه عليها أثناء التقديم في الأطباق.
كيكة البسكويت الباردة تعتبر من الحلويات المثالية للأيام الحارة حيث تقدم باردة وتعطي إحساسًا بالانتعاش، كما أنها تعد اختيار رائع للضيافة في المناسبات المختلفة لسهولة تحضيرها ومذاقها الذي يحاكي الحلويات الجاهزة من المقاهي، جربوها واستمتعوا بمذاقها الرائع في البيت بتكلفة منخفضة للغاية مقارنة بأسعارها في الخارج.
معلومات الكاتب
