20 يومًا ويبدأ شهر رمضان المبارك، الذي يأتي في كل عام حاملا معه الخيرات واليمن والبركات، ليستغله المسلمون في أنحاء العالم كافة للتقرب من الله وختم القرآن الكريم، فيما يستمتع المسلمين والأخوه الأقباط برؤية زينة رمضان معلقة بالشوارع، ومشاهدة مسلسلات رمضان، ولسيدات البيوت طريقة آخرى تنتظر بها الشهر الكريم، فتبحث السيدات عن طرق تخزين الخضروات والفواكه قبل شهر رمضان المبارك، لاستخدامها خلال الشهر، ومن بين تلك الفواكه الفراولة، التي تستطيع السيدات تخزينها لعدة أشهر، ونستعرض من بين السطور التالية طريقة تخزين الفراولة لشهر رمضان.
طريقة تخزين الفراولة لشهر رمضان
تعتبر الفراولة واحدة من الفواكه التي يحبها أفراد الأسرة، ويفضلوا تناولها عصير خلال تناولهم الإفطار في شهر رمضان المبارك، لذلك تقوم السيدات والأمهات في البيوت بتخزينها قبل الشهر المبارك لتناولها.
خطوات تخزين الفراولة لشهر رمضان
- شراء كمية من الفراولة التي نرغب السيدة في تخزينها.
- غسل الفراولة جيدا بالماء الجاري عدة مرات للتأكد من تنظيفها.
- قومي بانتقاء حبات الفراولة الفاسدة أو الطرية ونتخلص منها.
- بينما حبات الفراولة السليمة والمتماسكة قومي برصها في وعاء فارغ أو صينية على مناديل مطبخ، ونجففها من الماء تمامًا.
- قومي بنزع الأوراق الخضراء من حبات الفراولة دون نزع الساق الأخضر الصغير.
- وزعي كمية الفراولة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد.
- كما قومي بإخراج الهواء من الكيس البلاستيكي تمامًا حتى لا يتعفن.
- قومي بربط الأكياس البلاستيكية جيدًا حتى لا يدخل فيها هواء أو ماء.
- ثم قومي بإدخال أكياس الفراولة في الفريزر، وتبقى لمدة طويلة في الفريزر سليمة دون تعفنها.
- اخرجي أكياس الفراولة من الفريزر قبل الاستخدام حتى يذوب الثلج، ثم قومي بخلطها في الخلاط مع الماء أو اللبن، وتقديمها مع الإفطار.
معلومات الكاتب
