تعد البطاطا الحلوة المشوية وجبة خفيفة مميزة خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمدك بالدفء والطاقة، وتعزز مناعتك وصحة قلبك وشرايينك، إذ تعتبر مصدراً غنياً للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة القوية، بالإضافة الى الألياف الغذائية.
لذا نقدم لك فى هذا التقرير وفقا لموقع هيلثى فوائد البطاطا الحلوة للصحة.
1. مصدر جيد لفيتامين B6: فيتامين B6 يساعد على الحد من الحمض الأميني الكيميائية في أجسامنا.
2. مصدر جيد لفيتامين C: كما نعلم فيتامين C مهم جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والإنفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم.
3. مصدر جيد لفيتامين D: وهو الفيتامين المكمل لنظام المناعة والصحة العامة في الجسم والذي يساعد بدورة فيتامين (أ) ، في المعتاد لا نحصل جسمنا على هذا الفيتامين د إلا من أشعة الشمس الكافية.
4.البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد: معظم الناس يدركون أننا في حاجة إلى الحديد ليمدنا بالطاقة وكذلك لمنع الأنيميا بالجسم لدينا الطاقة الكافية.
5. مصدر غني بالمغنيسيوم: وهو العنصر الأساسي الذي يساعدنا على الاسترخاء ومقاومة الإجهاد ، كما أن المغنيسيوم ضروري لصحة الشرايين في الجسم وكذلك صحة العظام والقلب والعضلات.
6. مصدر غني بالبوتاسيوم.. واحد من العناصر المهمة التي تساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية.
7. مصدر آمن وطبيعي للسكر.
8. مصدر غني بالكاروتين وبيتا كاروتين.
9. تعزز صحة القلب: البطاطا الحلوة هي مصدر كبير من فيتامين B6 الرائعة في تحطيم الحمض الاميني والمساهم في تصلب الأوعية الدموية والشرايين.
10. تساعد على الاسترخاء وتقلل الشعور بالإجهاد.
11.مفيدة لعملية الهضم فوائد البطاطا الحلوة للجهاز الهضمي رائعة.
12. مفيدة للشعر وللبشرة: فيتامين (A) الموجود في البطاطا.