وصفات تحضير الدجاج مختلفة، ولكن أحيانًا نشعر بالملل تجاه تناول هذه الوصفات ونرغب في التجديد بها، بشكل مستمر لفتح شهية الأسرة على تناول الطعام، وسوف نوضح لكي طريقة جديدة لطبخ صدور الدجاج في 10 دقائق، بمذاق لذيذ ومميز، مع صوص جديد ومختلف بمكونات متاحة لكي في مطبخك، حيث أن الدجاج يعتبر مكون أساسي لإعداد طبق الغداء، فهي مصدر غني بالبروتين اللازم لكل الأعمار.
طريقة جديدة لطبخ صدور الدجاج
يمكنك تحضير وصفة صدور الدجاج بطريقة جديدة ومبتكرة، كما أنها لذيذة وغنية بطعم رائع، ويتم تحضير وصفة الدجاج بالطريقة التالية:
المكونات:
- صدور دجاج كاملة حسب عدد الأفراد.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 5 فصوص كبيرة من الثوم.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملعقة كبيرة خل.
- 5 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
- كوب من الماء.
- القليل من أوراق البصل الأخضر المفرومة.
طريقة التحضير:
- اغسلي صدور الدجاج جيدًا، وقسمي كل صدر إلى جزاءين فقط، ثم اصنعي بكل جزء شقوق سطحية متعاكسة.
- تبلي قطع الصدور بالملح والفلفل الأسود، ثم غلفيها بالدقيق.
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاة على النار حتى تذوب، ثم نضع بها صدور الدجاج لتتلون باللون الذهبي.
- افرمي الثوم بالسكينة جيدًا، ثم ضعيه مع الدجاج في منتصف المقلاة ليخرج رائحته.
- أضيفي خليط الخل والصويا صوص إلى الدجاج، وقلبيه قليلًا.
- انزلي مقدار عسل النحل، واتركيه حتى الغليان، وخلال ذلك خذي ملء الملعقة من صوص العسل والصويا، واسقي به الصدور حتى تصبح طرية.
- انزلي القليل من الماء، وغطي الدجاج واتركيه ينضج، وفي النهاية أضيفي له قطع البصل الأخضر.
- اتركي الدجاج على النار مع تغطيته لحوالي 10 دقائق أخرى لتمام النضج.
- أخرجي قطع الدجاج وقدميها بجانب الأرز الأبيض.
معلومات الكاتب
