كيكة الرواني (أو كيكة البسبوسة) حلوى شهية ومحببة للكثيرين، تحضر بأسهل الطرق وبأقل المكونات المنزلية، تقدم وتحضر بكثرة في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد مكوناتها سهلة وبسيطة وتمنح الجسم الشعور بالطاقة والنشاط، تابعونا للتعرف على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بأبسط الطرق، كما سنذكر لحضراتكم طريقة بسيطة لعمل كيكة الزبادي.
طريقة عمل كيكة الرواني الهشه
المكونات
- كوب سميد.
- مقدار كوب دقيق.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر.
- 4 بيضات.
- رشه فانيليا.
- نصف كوب عصير برتقال أو حليب.
- مقدار نصف كوب زيت.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم في إناء اخلطي البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
- ثم تأكدي من خلط البرتقال بشكل جيد، ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفي خليط البودرة إلى الخلاط الكهربائي واخلطيه على سرعة متوسطة حتى يصبح كل المكونات ناعمة ومتجانسة.
- ثم أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة، ضعي القالب في الفرن واخبزي الكيكة لمدة 40 دقيقة، حتى تحمر قليلاً على السطح.
- اتركي كيكة الرواني تبرد تماماً ثم أخرجيها من القالب وقطعيها وقدميها.
طريق عمل كيكة الزبادي
المكونات
- كوبان دقيق.
- كوب زبادي.
- نصف كوب سمن على زيت.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
طريقة التحضير:
- حضري الخلاط وضعي فيه السكر والسمن وامزجي مع بعض، ثم أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
- أضيفي الزبادي للمزيج واخلطي، ثم يصب الخليط في بوله كبيرة، ويضاف له الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي حتى الحصول على مزيج متجانس.
- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ورشة دقيق، ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم بجانب العصير والشاي أو القهوة.
معلومات الكاتب
