طريقة عمل كيكة التفاح بالكريم كراميل كيكة اقتصادية بسيطة كل مكوناتها موجودة في البيت، كيكة هشة رائعة غرقانة بصوص الكراميل الخطير هتشرفك أمام ضيوفك، تابعوا معنا لتعرفوا خطوات تحضيرها بالتفصيل والتكات والإضافات التي تمنحها مذاق رائع ومميز.
طريقة عمل كيكة التفاح بالكريم كراميل
كيكة التفاح بالكريم كراميل هي كيكة صيفية منعشة ولذيذة غنية بالنكهات الرائعة، يمكن تجهيزها في البيت بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- تفاحتين.
- كوب ونصف دقيق.
- بيضة واحدة.
- ⅓ كوب زيت.
- كوب حليب.
- علبة زبادي.
- ملعقة قرفة.
- مقدار ملعقة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
مكونات الكريم كراميل:
- كوب إلا ربع سكر.
- مكعب زبدة كبير.
- ⅓ كوب ماء.
طريقة التحضير:
- ابدأ بتجهيز الكريم كراميل لعمل الطبقة الأولى من الكيك، ضعي مقدار السكر والماء في مقلاة ساخنة على النار.
- حركي المزيج حتى يذوب السكر، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة، واستمري في التقليب حتى تحصلي على كراميل فاتح اللون.
- ادهني الصينية بالزيت وصبي خليط الكراميل الساخن، ثم قشري التفاح وقطعيه شرائح رفيعة.
- رصي التفاح على الكراميل، ثم قومي بتجهيز طبقة الكيك.
- امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة جيدًا.
- اخلطي البيض والفانيليا والسكر مع بعضها البعض حتى يتغير لون الخليط، ثم ضعي الحليب والزبادي والزيت، مع مراعاة أن تكون كل هذه المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- اخلطي المكونات السائلة، ثم ضعي الخليط الجاف بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- صبي خليط الكيك على التفاح، وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة على الرف الأوسط.
- حاولي فك أطراف الصينية بالسكينة، واقلبيها وهي دافئة في طبق التقديم.
- قطعيها وضعيها في أطباق التقديم مع كوب من الشاي أو العصير وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
