تعد للفواكه والخضروات من الأشياء الضرورية والهامة لصحة الإنسان، حيث أن بها العديد من الفوائد الغذائية الهامة، والتي يجب مراعاة إدخالها في النظام الغذائي للحصول على صحة جيدة، ولكن لاحظنا إنشغال الكثير من السيدات في العمل أو تربية الأطفال، وذلك يمنعهم من التسوق بشكل متكرر، وذلك يجعلهم يقومون بشراء الفواكه والخضروات بكميات دفعة واحدة، ومن لم يعرف الطريقة الصحيحة للتخزين يؤدي ذلك إلى تلف الأطعمة بشكل سريع، ولذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم طريقة سهلة لتخزين الأطعمة والحصول عليها طازجة لوقت كبير، تابعوا معنا.
مكون عبقري لتخزين الفواكه والخضروات دون أن تتلف
يمكن تخزين الفواكه والخضروات بكل سهولة وذلك بإدخال مكون واحد فقط، ويتمثل ذلك المكون في ملح الطعام، وإليكم طريقة استخدام هذه الطريقة في الآتي:
- ينبغي مراعاة وضع مفرش داخل الثلاجة في درج الفواكه والخضروات.
- يتم إضافة القليل من الملح فوق المفرش وبالتحديد في الزوايا.
- من ثم إضافة الخضروات أو الفواكه في الدرج.
- سوف نلاحظ بقاء هذه الخضروات طازجة لمدة طويلة دون أن تتلف بسرعة، حيث أن الملح له دور في عملية الحفاظ على طراوة الأطعمة.
أهمية الملح لتخزين الفواكه والخضروات
هناك الكثير من فوائد الملح التي يمكن الاستفادة منها في عملية تخزين الفواكه والخضروات بمختلف أنواعها، وهي تتمثل في الآتي:
- عند استخدام الملح ووضعه داخل الثلاجة وبالتحديد في درج الفواكه والخضروات نلاحظ أنه يحفظ الأطعمة من التلف ومد صلاحيتها، حيث أنه يعمل على امتصاص الرطوبة الزائدة من الثلاجة ويجعل الفواكه نضرة.
- بالإضافة إلى ذلك يدخل الملح في عملية التخلص من الروائح الكريهة التي قد نلاحظها في الثلاجة أو في درج الفواكه والخضروات، مما يحافظ على نظافتها لوقت طويل حتى لا تحتاج لغسل بشكل متكرر.
