تعتبر من الوصفات السريعة التحضير والخفيفة والشهية جدًا لأنها هشة وذات مذاق مميز، وسوف تحضر بأقل وقت وبأقل مجهود، وهي تعد على المقلاة بشكل سريع، ولكن يعشقها الأطفال لطعمها الشهي ولذيذ، وهي عبارة عن دقيق ممزوج بالبيض والحليب والزيت والمحسنات، تشبه الكيك ولكن بشكل قطع صغيرة ولكن مميزة جدًا، ونزينها بالشوكولاتة أو أي شيء مفضل لديك، سوف نحضرها اليوم بطريقة ناجحة وسهلة تسعد أسرتك وغير مكلفة على الإطلاق.
طريقة عمل بان كيك بحشو الشوكولاتة
ومن أسهل وأبسط الحلويات هي البان كيك اللذيذة والشهية، سوف نقدمها لكم بالمكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- اثنين ملاعق كبار من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اثنين ملاعي كبار من الزيت.
- 3/4 كوب من الحليب.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونضع بها البيضة والسكر والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح لون الخليط.
- ثم ننزل بالزيت ونكمل التقليب، ثم ننزل بالحليب ونستمر في التقليب حتى يختلطوا ببعض جيدًا.
- نحضر الدقيق وينخل جيدًا، ثم ننزل به على الخليط السابق ونضيف البيكنج بودر ونقلب بالمضرب اليدوي جيدًا في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط تمامًا. ثم نتركه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- وبعد ذلك نخرج من الثلاجة ونحضر طاسة غير لاصقة على النار وعندما تسخن تمامًا نهدئ النار ونحضر كوب معياري صغير ونضع به الخليط ونصب في الطاسة على شكل قرص صغير ثم نضع قطعة الشوكولاتة ونصب بقليل من الخليط حتى يغطي الشوكولاتة.
- عندما نلاحظ فقاقيع وتغير لون العجينة من تحت، نقلب على الجانب الآخر حتى تستوي تمامًا.
- ثم نخرجها على طبق ونكمل بقية الكمية الموجودة بالكامل بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا.
- ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه البان كيك، وممكن يزين بالعسل الأبيض على الوجه أو صوص الشوكولاتة أو أي شيء حسب رغبتك ويقدم للأكل.
معلومات الكاتب
