تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الوجبات الشعبية والمحبوبة للصغار والكبار على حد سواء، لذلك يبحث الكثير عن طرق لتحضير هذا الطبق الشهير باستخدام كمية أقل من الزيت إذا كان يتبع حمية غذائية، أو بسبب زيادة أسعار الزيت، ونحن سوف نقدم لك من خلال جريدة ” مانشيت” طريقة حصرية عبر تلك المقالة عن أسهل الوصفات التي يمكنك أن تقوم بإعداد البطاطس وتكون في نفس ذات الوقت مقرمشة وصحية أيضا.
مكونات إعداد البطاطس المقرمشة
إليك المكونات بالمقادير المذكورة التالية لتحضير بطاطس مقرمشة في الفرن بدون الحاجة إلى قليها في الزيت.
المقادير
- كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو أصابع ” الكمية حسب الرغبة”.
- ورق زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة نشا.
خطوات تحضير البطاطس المقرمشة
بعدما تم تجهيز المكونات بالمقادير المذكورة، اتبعي الخطوات التالية لتجهيز البطاطس سواء لك أو للعائلة والأطفال أيضا.
- القيام بتسخين الفرن مسبقا إلى درجة حرارة تصل نحو 200 درجة حرارة مئوية.
- ضعي ورق الزبدة على صينية خبز بطبقة رقيقة.
- غسل البطاطس جيدا من أي شوائب موجودة بها ثم قومي بتقطعيها.
- في وعاء كبير، ضعي البطاطس المقشرة والمقطعة سابقا وقومي بإضافة الخل الأبيض وقليلًا من الملح والثوم البودرة.
- قلبي جيدًا المكونات حتى يتغلغل الخل والتوابل في البطاطس.
- إضافة النشا إلى البطاطس وامزجيه جيدًا حتى تغطى الشرائح بالتساوي بالنشا.
- ضعي البطاطس على صينية الخبز بطبقة مفردة.
- ضعي الصينية في الفرن المُسخّن مسبقًا واتركيها لتخبز لمدة حوالي نصف ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي البطاطس المقرمشة اللذيذة والصحية والتي تم تحضيرها بدون الزيت مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك كسناكس.
- يمكنك تقدميها بجانب السلطة والكفتة كوجبة غداء.
معلومات الكاتب
