مع التغيرات الإقتصادية التي شهدتها البلاد، تزايد سعر كيلو الكمون بشكل مبالغ فيه، مما أثار هذا غضب العديد من المواطنين في سوق البهارات المصرية، حيث جاءت هذه الزيادة نتيجة لصعود سعر الدولار في السوق الموازية في الفترات الأخيرة، مما أدي إضطراب في أسعار التوابل لم يشهده من قبل، ولكن تزايدت التساؤلات الآن عن السعر الحالي للكمون والبهارات بعد أن قام البنك المركزي المصري برفع نسبة الفائدة 20%، وإنخفاض سعر الدولار ف السوق الموازية مره أخري في الفتره الحالية.
سعر كيلو الكمون
قام وكيل شعبة العطارة بالتوضيح عن إنخفاض سعر كيلو الكمون، وأيضا المنتجات في الأسواق المحلية خلال شهر رمضان الفضيل، ويكون هذا متزامن مع انخفاض سعر الدولار في السوق الموازية، كما أن بعض العطارين وتجار البهارات قاموا بالتنويه عن سبب ارتفاع اسعار البهارات والتي يكمن في إستراد معظم التوابل من الخارج، لذلك تتأثر بتأثر سعر الدولار، إليكم أسعار البهارات في مصر”بالكيلو”:
- سعر الكمون: يتراوح مابين 400 إلى 500 جنيه.
- سعر الفلفل الأسود: سجل 450 جنيه.
- سعر الكزبرة الناعمة: سجل 120 جنيه.
- سعر الحبهان الحصي: سجل 2000 جنيه.
- سعر العدس الأصفر: سجل 110 جنيه.
- سعر حمص الشام: سجل 150 جنيه.
- سعر الفاصوليا: سجل 144 جنيه.
- سعر العدس بجبة: سجل 95 جنية.
- سعر الفول: سجل 144 جنيه.
كم ينتج إنتاج الكمون في مصر 2024؟
والجدير بالذكر أن إنتاج فدان الكمون في مصر يتراوح مابين 800 إلى 900 كيلوغرام، وتمثل التكاليف الكلية لزراعته حوالي 35 ألف جنية، وذلك خلال فترة الحصاد، حيث يتم جمع المحصول ومن ثم وضعه في أحواض، ويتم تركه للهواء الطلق مدة زمنية تصل إلى 15 يوم، بعد ذلك يتك عزل الحبوب من الأعشاب وتطهير المحصول قبل إرساله إلى يد المستهلك، كل هذه الخطوات تتطلب عدد من العمال منذ بدايه الحصاد وصولاً ليد المستهلك.
