السوشي هو أحد الأطباق الرئيسية التي تميز المطبخ الياباني، والذي نشأ لأول مرة في اليابان كوجبة تقليدية تعتمد على عملية التخمير، يحمل السوشي معنى يعبر عن المذاق المميز والخاص، وقد تطورت طرق تحضيره منذ ظهوره في القرن التاسع عشر ليصبح واحدًا من المقبلات المحبوبة عالميًا، شبيهًا بالوجبات الخفيفة كالفشار وغيرها، في هذا المقال، سنستعرض معكم من خلال موقعنا كيفية تحضير السوشي في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة تتفوق على الجاهزة.
مقادير تحضير السوشي في المنزل
- 5 قطع من الجمبري المقشر.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- نصف كوب دقيق منخول.
- شرائح من الكوسا.
- شرائح من الأفوكادو.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بيضة واحدة.
خطوات تحضير السوشي في المنزل
- إعداد الزيت: ابدأ بتسخين الزيت على درجة حرارة عالية.
- تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخلط الماء البارد مع الدقيق والسكر.
- هرس الخضار: اهرس الكوسا والأفوكادو جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- تشكيل الكرات: شكل خليط الكوسا والأفوكادو إلى كرات متساوية الحجم.
- الغمس في الخليط: اغمس كرات الكوسا والأفوكادو في خليط الدقيق المُعد مسبقًا.
- القلي: قلِ الكرات في الزيت المغلي لمدة دقيقة، ثم اتركها لتبرد.
- إضافة الجمبري: أضف الجمبري إلى الخليط.
- قلي الجمبري: قلِ الجمبري في الزيت.
- التقديم: قدم الكرات ساخنة مع باقي أطباق السفرة المفضلة لديك، مصحوبة بعصير يفضله أفراد أسرتك.
معلومات الكاتب
