الليمون من أهم الثمار التي يتم شراؤها بشكل أسبوعي من الأسواق، حيث يتم استعماله يوميا في كافة وصفات الطهي وبعض العصائر ومعظم أعمال التنظيف، فالليمون من أهم المكونات الرئيسية في نسبة كبيرة من الأكلات التي نطبخها يوميا، ولكن قد يقل الليمون من الأسواق بسبب الغلاء أو بسبب نفاذه وانتهاء كميته، لهذا يجب معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين كمية من ثمار الليمون في المنزل والاستفادة منها فيما بعد.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
يمكن تخزين قدر كبير من حبات الليمون في الفريزر بكل بساطة من خلال إتباع ما يلي:
المكونات
- 4 كيلو من حبات الليمون الطازج.
- 4 أكياس بلاستيك.
طريقة التخزين
- يتم غسل حبات الليمون جيدًا بالماء الفاتر.
- يتم تجفيفها بفوطة قطنية.
- يتم وضع كل كيلو في كيس بلاستيك.
- نقوم بإخراج الهواء منه.
- يتم وضع الأكياس في الفريزر لمدة تصل من 6 أشهر إلى عام كامل.
تخزين عصير الليمون في الفريزر
يمكن تخزين كمية كبيرة من عصير الليمون وتفريزها في الفريزر لاستخدامها في وقت لاحق من خلال إتباع ما يلي:
المكونات
- 3 كيلو من ثمار الليمون.
- عصارة الليمون.
طريقة التحضير
- يتم غسل كل ثمار الليمون بالماء الجاري للتخلص من الأتربة.
- يتم شق الليمون نصفين.
- يتم عصر الليمون جيدًا باستخدام العصارة.
- يتم الاحتفاظ بالعصير المركز في علبة مكعبات الثلج.
- يتم وضع العلبة في الفريزر لتتجمد.
بعد أن تتجمد يتم فك مكعبات عصير الليمون، ويتم وضعها في كيس داخل الفريزر.
الاستخدامات المنزلية لليمون
يدخل الليمون في العديد من الاستخدامات اليومية في المنزل، ولا يمكن استبداله أو الاستغناء عنه، حيث يستخدم الليمون فيما يلي:
- يساهم عصير الليمون في تعقيم أي شيء يتم تنظيفه مثل الملابس والمفروشات والسجاد والسيراميك والحمام والمطبخ والأحواض والبوتاجاز، كما أنه فعال في القضاء على البقع العنيدة.
- يعمل على تنقية البشرة من الشوائب والبقع الداكنة الموجودة بها، لهذا يتم إضافة قطرات من عصير الليمون إلى معظم وصفات تبييض البشرة بشكل طبيعي.
معلومات الكاتب
